Laetiporus sulphureus Svavelticka Svaveltickan är ätlig som ung. Den kallas också Chicken of the Woods och passar utmärkt i thai-rätter med röd curry. Laetiporus sulphureus – svavelticka Har du någon gång sett en stor, lysande gulorange svamp växa på en trädstam? Då kan du ha hittat svavelticka, Laetiporus sulphureus – en spektakulär svamp […]
Matsvamp
132 inlägg
Tävla med Torsebro Svamp och Maria Magdalena Marknad i Rinkaby. Vinn en svampkurs i Skåne och torkad svamp till ett värde av 600 kr.
P4 Kalmar I P4 Kalmar pratar vi om kantareller, blodsopp och årets svampsäsong I veckan hade jag nöjet att medverka i P4 Kalmar och prata med Svante Ekberg om svamp, kantareller och förväntningarna inför årets svampsäsong. P4 Kalmar: Vad är sommarkantareller? Många har redan börjat dela bilder på sina första […]
Torghandel och folkfest på Lilla Torg i Kristianstad Folkfest på långlördag med torghandel Vilken dag det blev på Lilla Torg i Kristianstad! Hela staden sjöd av liv när Kristianstad City arrangerade sin långlördag med torghandel, Pridefirande, Malmö Opera och mängder av aktiviteter runt om i centrum. Jag fanns på plats […]
Svampkurser 2026 Boka svampkurs 2026 lördag eller söndag Välj lördag eller söndag när du bokar. Två svampkurser om dagen 2026 Välj förmiddag kl 9-12 eller eftermiddag kl 13-16 när du bokar. Mina svampkurser 2026 räknas som friskvård Visste du att mina svampkurser även räknas som friskvård? Missa därför inte att använda […]
På 1940-talet, när kaffe var ransonerat, kunde man göra kaffesurrogat av svamp. Enligt ICA:s Svampbok användes bland annat skäggriska och pepparriska, som torkades, rostades hårt och maldes. Pulvret bryggdes sedan som kaffe och gav en mörk, rostad dryck – helt utan koffein. Ett exempel på tidens självhushållning och beredskapstänkande.
Naturmorgon med svamp. I Naturmorgon Sveriges Radio P1 kan du lyssna på flera avsnitt om svamp, när vi pratar både om mycket goda matsvampar och mycket giftiga giftsvampar. Mykologivecka i Naturmorgon med svamp När Mykologiveckan 2025 besöker Rövarekulan plockar jag både blodsopp och stolt fjällskivling, Jenny Berntson Djurvall från Sveriges […]
Recept med mandelriska Har du tur och lyckas hitta mandelriska? Kolla då in detta recept på vitlökssoppa med mandelriska. Det här receptet har jag hittat i Sami Tallberg och Lasse Kosonens bok Villisieni keittokirja, alltså ett riktigt fynd för under hundralappen hos Adlibris. Kokboken finns även utgiven på svenska och […]
Champinjoner i trädgården kan man hitta då och då. Två stycken vita champinjoner i trädgården Ibland kan man faktiskt hitta champinjoner i sin egen trädgård, hos en granne växer det kungschampinjoner och här hos oss är det då troligen knölchampinjon. Mandeldoftande champinjoner i trädgården De doftar gott av mandel -liksom […]
Tävling på Facebook och Instagram Tävling Fira Svampens dag med Torsebro Svamp! 🍄 TÄVLING med Torsebro Svamp 🎉 Nu har du chansen att vinna torkad svamp från Torsebro Svamp. Jag lottar alltså ut torkad svamp. Har du tur, så vinner du då din favoritsvamp! 🍄 Berätta därför i en kommentar […]