Beskrivning

Finluden stensopp 10 g – mindre förpackning

Finluden stensopp 10 g – mindre förpackning.

Torkad finluden stensopp (Boletus reticulatus) i mindre förpackning. En uppskattad matsvamp med mild, nötig smak som passar i många olika rätter.

👉 Finns även i större förpackning (30 g).

🍄 Hur du använder finluden stensopp i mindre förpackning

Blötlägg svampen i ljummet vatten i ca 15–20 minuter.
Använd gärna även blötläggningsvattnet i matlagningen för att ta tillvara på smaken.

👉 Passar särskilt bra till:

• Såser
• Soppor
• Grytor
• Stuvningar
• Bröd och drömmar

Dessutom fungerar finluden stensopp utmärkt i bröd och bakning. Den milda, nötiga smaken passar särskilt bra i exempelvis matbröd, kex och drömmar, där svampen ger extra smak utan att ta över. Eftersom svampen är torkad och finfördelad blandas den enkelt in i degen och ger ett jämnt resultat.

💡 Bra att veta om finluden stensopp 10 g i mindre förpackning

Eftersom svampen är torkad räcker en liten mängd långt. Därför är denna mindre förpackning ett bra alternativ om du vill prova eller använder svamp mer sällan.

📦 Produktinformation finluden stensopp 10 g i mindre förpackning

Innehåll: Finluden stensopp (Boletus reticulatus)
Vikt: 10 g
Ursprung: Skåne, Sverige
Hantering: Rensad, torkad och förpackad av svampkonsulent

📏 Dosering

Ca 2–3 g per person

Om finluden stensopp

Finluden stensopp (Boletus reticulatus) är en mykorrhizasvamp som växer tillsammans med lövträd som bok, ek, lind och hassel, ofta redan tidigt på sommaren. Den känns igen på sin ljusbruna till grågula hatt som är fint luden och ofta spricker upp i ett karakteristiskt rutmönster vid torrt väder. Rören är först vitaktiga men blir senare gula till gulgröna, och foten har ett tydligt ljust ådernät. Svampköttet är vitt och ändrar inte färg vid snitt. Arten är vanligast i södra Sverige och räknas som en mycket god matsvamp, ofta jämförd med karljohan.

Skillnad mellan finluden stensopp och karljohan

Finluden stensopp (Boletus reticulatus) liknar karljohan (Boletus edulis) men skiljer sig på flera sätt. Den finludna stensoppen har ofta en torrare, ljusare, fint luden hatt som kan spricka upp i ett tydligt rutmönster vid torrt väder, medan karljohan vanligtvis har en slätare, något mörkare och mer läderartad hatthud. Dessutom växer finluden stensopp främst tillsammans med lövträd som ek och bok, medan karljohan oftare förekommer i barrskog. Finluden stensopp kommer också ofta tidigare på säsongen, ibland redan kring midsommar. Smakmässigt är arterna mycket lika och räknas båda som utmärkta matsvampar.