Jätteröksvamp trivs på betesmark, i parker, ädellövskog och trädgårdar. Den föredrar kväverik mark, bl.a. i gräsmattor och mullrik jord i lövskog. Det blir mycket mat av en jätteröksvamp. Den kan tillagas på olika sätt: i kuber som tofu och användas i indiska grytor, i skivor kan den stekas, paneras eller […]
Gräsmattesvampar
3 inlägg
Denna lilla svamp växer i löv- och blandskog på marken vid brännässlor, stubbar och ved av lövträd. Försommaren till hösten på ofta lite fuktig mark. Jag hittade svampen vid en skogsväg. Den räknas inte till matsvampar, men ska vara ätlig och god som ung. Det finns en bra regel när […]
I maj månad växte denna entoloma upp i gräsmattan, nära både äppel -och plommonträd. Det kan vara mörkrödling Entoloma clypeatum som är en vår -och försommarsvamp. Det är dock ingen matsvamp. Vill man veta vilken färg sporerna har, kan man göra ett sporprov. Jag lade svampens hatt på ett vitt […]