19 augusti 2023 träffar jag glada svampplockare från Skåne!
Svampkurs 19 aug 2023
På vår svampkurs fyller vi två långbord med svampar -både matsvamp, förväxlingsarter och giftsvampar.
Finluden stensopp 19 augusti 2023
Det finns gott om finluden stensopp, fina exemplar. Finluden stensopp är en mycket god matsvamp i klass med karljohan.
Karljohan 19 augusti 2023
Mycket stensopp, även kallad karljohan.
Svampar 19 augusti 2023
Kursdeltagarna plockar, klämmer, känner, luktar och även smakar på många olika svampar, bl a grönkremla som är en förväxlingsart till lömsk flugsvamp.
Lömsk flugsvamp 19 augusti 2023
Lömsk flugsvamp är dödligt giftig, liksom vit flugsvamp.
Läs mer om lömsk flugsvamp
Läs mer om lömsk flugsvamp.
Kremlor och riskor 19 augusti 2023
Förutom kremlor och riskor såsom lakritsriska, svartriska och ekriska, kollar vi på soppar.
Soppar 19 augusti 2023
Två arter stensopp såklart, men även brunsopp, olika sammetssoppar, strävsoppar och slemsoppar såsom grynsopp och lärksopp.
Oätlig gallsopp 19 augusti 2023
Gallsopp är en förväxlingsart till karljohan, den smakar galla och en liten bit kan förstöra en hel svamprätt.
Matsvampar 19 augusti 2023
Vi går genom karaktärer för flera olika matsvampar, bl a karljohan, finluden stensopp, blodsopp, björksopp, tegelsopp, vitfotad aspsopp, kärrsopp, brunsopp, grynsopp, smörsopp, lärksopp, röksvamp, sammetsoppar, rutsopp, grönkremla, brokkremla, gulkremla, stolt fjällskivling, mjölskivling och fjällig bläcksvamp.
Tegelsopp växer med björk
Giftsvampar 19 augusti 2023
Vi tittar på karaktärer för flera olika giftsvampar, bl a lömsk flugsvamp, vit flugsvamp, röd flugsvamp, vitgul flugsvamp, pluggskivling, sammetsfotad pluggskivling, topptråding, gul rottryffel, svavelgul slöjskivling, svartriska, lakritsriska, ametistskivling samt kanelspindlingar. Och såklart gul svampsnylting som kan ställa till besvär.
Färgsvampar 19 augusti 2023
Bland färgsvamp pratar vi om karljohan, gul rottryffel, svavelgul slöjskivling, svartriska, pluggskivling, sammetsfotad pluggskivling och kanelspindlingar.
Annan svamp 19 augusti 2023
Flera arter svamp, bl a fingersvampar, eldsopp, gullhorn, rodnande flugsvamp, gråfotad flugsvamp, svartkremla, svedkremla, bokkremla, brun kamskivling, bikakssvamp och olika spindlingar.
Fjällig bläcksvamp 19 augusti 2023
Efter svampkursen fyller jag min andra svampkorg (den första är redan full) med fjällig bläcksvamp, som jag tycker är jättegod. Den måste plockas, rensas och tillagas nästan direkt, så jag väntar tills kursen är slut med flit. Väl hemma steker och gräddstuvar jag den fjälliga bläcksvampen, kryddar med lite salt och peppar och serverar med pasta. Enkelt och gott!
Rensa svamp 19 augusti 2023
Sedan är det dags att rensa svamp. Det blir två fulla svamptorkar igen med matsvamp, denna gången med karljohan, finluden stensopp, björksopp, tegelsopp, vitfotad aspsopp och brunsopp. Färgsvampen torkar jag utomhus eftersom det är varmt ute och fläktar bra.
Söndagen den 20 augusti 2023
Den 20 augusti 2023 sammanfattar jag gårdagens svampkurs samt lägger in bokningar för höstens svampkurser. Som regionombud för Svampkonsulenternas Riksförbund tar jag även mot telefonsamtal och förfrågningar angående svamp -idag handlar det om hantering av matsvamp samt identifiering av olika svampar.
Häng med Puggehatten!
Puggehatten är Skånes Mykologiska Förening och välkomnar alla. Vill du också lära dig fler svampar? Följ då med på våra utflykter -helt gratis! Kolla in våra aktiviteter. Varmt välkommen!
Vill du hitta lika mycket matsvamp som vi plockade den 19 augusti 2023?
Gå då en svampkurs i höst!
Du kan redan nu anmäla intresse eller köpa presentkort.
Kontakta Torsebro Svamp!
Svampsäsongen 2023 har börjat -det är dags att ge sig ut med svampkorgen.
Svenska Dagbladet om svampsäsongen 2023
I Svenska Dagbladet kan du läsa mer om goda matsvampar.
P4 Kristianstad om svampsäsongen 2023
Reporter Alice Östenberg från P4 Kristianstad möter upp mig vid Balsberget. Vi pratar om häxringar och Alice får göra kremleprovet. Under programmets gång plockar vi flera olika arter svamp, bland annat blodsopp som är en utmärkt matsvamp. På stigen växer även Sveriges minsta matsvamp, nejlikbrosking. Lyssna på Eftermiddag i P4 Kristianstad.
Radio P4 Kristianstad vill hänga med och plocka svamp
Häng med P4 Kristianstad ut i svampskogen. Vi fyller korgen med matsvamp!
Snabb svampkurs med P4 Kristianstad
Reportern Malin Thelin får lära sig olika soppar, kremlor och lömsk flugsvamp.
Fler tips i Kristianstadsbladet
För fler tips, kan du läsa denna artikel i Kristianstadsbladet.
Vill du också hänga med på svamptur liksom P4 Kristianstad?
Följ då Dagens svamp. Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier.
Presentkort till höstens svampkurser 2023
Ge bort ett presentkort
En svampkurs är en perfekt födelsedagspresent, bröllopsgåva eller julklapp och garanterat en uppskattad gåva som mottagaren kommer att ha nytta av hela livet.
Passar till alla som älskar svamp och vill lära sig mer.
Köp presentkort nu
Beställ presentkort via kontaktformuläret.
Efter betalning får du en kod på ditt presentkort som mottagaren då använder vid bokning av kursen.
Presentkortet är giltigt 1 år efter inköpsdatum.
Vill du ha koll på när olika matsvampar dyker upp?
Följ då Dagens svamp. Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier.
Vill du lära dig fler svampar än kantarell? Häng då med under hösten 2023.
På en svampkurs får du lära dig många olika svampar. Jag håller svampkurser i Skåne, runt Kristianstad och jag utgår då från Torsebro där jag bor.
Svampkurser för alla hösten 2023
Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt!
På ett tryggt sätt så får du då lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne, där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad.
Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp och även svampplockning.
Nybörjare?
Är du nybörjare som kanske aldrig plockat svamp innan?
På kursen kommer du då att lära dig:
- Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta -och också:
- Vilka svampar du ska låta bli -och även:
- Hur du hanterar samt tillagar matsvamp -samt inte minst:
- Var och när du kan finna olika slags svamp
Vill du lära dig mer än kantareller?
Kan du redan några arter och vill lära dig fler? Häng då med på svamptur, så guidar jag i svampskogen.
Ute i naturen
Svampkurserna med all teori och praktik förläggs ute i naturen -ta därför på kläder efter väder.
Ca tre timmar per kurstillfälle
Varje kurstillfälle varar ca 3 timmar, med minst 8 och max 15 deltagare per kurstillfälle -boka därför i god tid.
Ta själv med
Ta med kläder efter väder, svampkorg, svampkniv, svampbok och fika, så ses vi i en skog i närheten av Kristianstad i Skåne.
Pris
Pris: 500 kr per person & kurstillfälle, när du bokat betalar du med Swish.
Självklart kan man boka flera kurstillfällen eftersom jag varierar skogarna.
Välkommen att plocka svamp i Skåne hösten 2023 -kanske hittar vi då lika mycket svamp som den 19 augusti 2023?
Testa också event, present och svamptur.
Vill du hellre boka en privat guidad svamptur och plocka svamp med mig som svampguide, går det också bra. Ta då kontakt, så löser vi det.
Riktigt stora kantareller i Skåne
Så här stora kantareller kan man hitta när man hänger med på svampexkursion eller går svampkurs i Kristianstad i Skåne!
Går den att äta?
Vill du bara ha tips om goda matsvampar? Kolla då in BaraMatsvamp!
SJÄLVKLART VILL DU OCKSÅ HA BARAMATSVAMPS NYHETSBREV!
Vill du få utvalda recept, tips och även nyheter i din inbox varje vecka?
Då ska du signa upp dig på mitt nyhetsbrev.
