P4 Kalmar I P4 Kalmar pratar vi om kantareller, blodsopp och årets svampsäsong I veckan hade jag nöjet att medverka i P4 Kalmar och prata med Svante Ekberg om svamp, kantareller och förväntningarna inför årets svampsäsong. P4 Kalmar: Vad är sommarkantareller? Många har redan börjat dela bilder på sina första […]
Kantarellsvampar
14 inlägg
Matsvamp i juni 2025 börjar bra med kantareller. De allra minsta använder jag när jag gör syltade kantareller. Supergott! Syltade kantareller av matsvamp plockad i juni 2025 Blek kantarell är en god matsvamp man kan hitta i juni 2025 Bleka kantareller är kompakta, fasta och fulla med smak -minst lika […]
Glad midsommar önskar Torsebro Svamp! Kantareller och blodsopp gör mig glad på midsommar Svampsäsongen 2023 kickade igång tidigt och kanske blir det en tidig svamphöst även i år? Jag har redan plockat kantareller, blodsopp och brokkremla innan midsommar och även hittat finluden stensopp. Jag väntar på att kantarellerna ska växa […]
Nyplockad svamp 27 december 2024 Det går fortfarande att hitta svamp 27 december -kolla in nyplockad svamp. Jag plockar blek taggsvamp, trattkantareller och ostronmussling den 27 december 2024 men några trattkantareller är sladdriga, så dem kastar jag. Blek taggsvamp är ofta larvangripen, särskilt i hatten men detta stora exemplar är […]
Svampkurs 15 september 2024. Så härligt att få träffa alla kursdeltagare och plocka svamp! Rödgul trumpetsvamp på svampkurs 15 september 2024 På vår svampkurs fyller vi vår svamputställning med svampar -matsvampar, förväxlingsarter och giftsvampar men även färgsvampar. Vi väljer ut några exemplar av varje art eftersom vi vill få plats […]
Svampens dag 1 september 2024 träffar jag glada svampplockare i Skåne när det är dags för svampkurs! Häxägg och matsvampar på Svampens dag 1 september 2024 Många matsvampar på Svampens dag 1 september 2024 Vi tittar på flera matsvampar såsom gulkremla, kantkremla, äggsvamp, sillkremla, grönkremla, gulröd kremla och mjölskivling. Svavelticka […]
Kantareller på gång! Idag såg jag pyttesmå kantareller, alldeles för små att plocka ännu. Men om några veckor, lagom till midsommar kan de ha nått rätt storlek. Stora kantareller kan vara på gång Helst vill jag hitta riktigt stora kantareller. Svenska Dagbladet undrar om kantarellerna är på gång I Svenska Dagbladet kan […]
Cantharellus pallens, blek kantarell, är en mycket god matsvamp som redan dykt upp i Skåne. Fruktkropparna behöver dock växa till sig lite innan plockning. Matsvampen Cantharellus pallens Blek kantarell är en mycket god matsvamp, som växer i ädellövskog i Skåne. Vill du lära dig fler matsvampar än kantareller, så är […]
2 september 2023 träffar jag glada svampplockare i Skåne när det återigen är dags för svampkurs i Kristianstad! Många matsvampar på svampkurs 2 september 2023 Vi hittar flera nya matsvampar, bl a olivvaxing, kantkremla, pepparriska, snöbollschampinjon, äggsvamp, trattkantarell, sillkremla, grönkremla och silkesmusseron. Svampkurs 2 september 2023 På vår svampkurs fyller […]