Beskrivning

Karljohan & strävsopp pulver 30 g

Karljohan & strävsopp pulver 30 g. Fylligt svamppulver av karljohan (Boletus edulis) och en mix av flera strävsoppar (Leccinum spp.) i en välbalanserad 50/50-blandning. Karljohan bidrar med en mild, nötig smak, medan strävsopparna ger fyllighet och kraft. Tillsammans skapar de ett svamppulver med djup och naturlig umami.

Dessutom är pulvret mycket användbart i köket. Du kan enkelt blanda ner det i såser, soppor och grytor, men även använda det i färsrätter, panering eller svampsmör. På så sätt förhöjer du smaken i både enkla och mer avancerade rätter.

Eftersom svampen är torkad och finmalen räcker en liten mängd långt. Därför är detta ett drygt och praktiskt sätt att alltid ha svampsmak nära till hands. För bästa resultat bör rätten få tillagas en stund, så att smakerna utvecklas ordentligt.

✔ Lokalt plockad i Skåne
✔ Varsamt torkad och finmalen
✔ Dryg – räcker länge
✔ Naturlig umamiboost i matlagning

👉 Perfekt till såser, soppor och färsrätter

🍄 Användning karljohan & strävsopp pulver

• Såser och grytor
• Soppor och stuvningar
• Färs, biffar och vegetariska rätter
• Panering och svampsmör
• Bröd och fröknäcke

💡 Så använder du karljohan & strävsopp pulver

Blanda ner direkt i matlagning.
Låt rätten tillagas minst 30 minuter -strävsoppar är hårdsmälta och kräver lång tillagning.

🌿 Därför denna mix 

Genom att kombinera karljohan och strävsoppar får du:

• mer smakdjup
• bättre fyllighet
• ett mycket användbart svamppulver

👉 Karljohan dominerar smaken – resultatet blir milt och nötigt

📦 Produktinformation

Innehåll: Karljohan & olika strävsoppar 50/50 (mix av tegelsopp, fläcksopp, vitfotad aspsopp, aspsopp, björksopp, hasselsopp, kärrsopp)
Vikt: 30 g
Ursprung: Skåne, Sverige
Hantering: Rensad, torkad och malen av svampkonsulent.

📏 Dosering

Ca 2–3 g per person

🔗 Tips

Vill du ha mer inspiration?
Se våra svamprecept och kurser för fler idéer.

Torkad karljohan (Boletus edulis) och strävsopp (Leccinum spp.) i en välbalanserad 50/50-mix. Karljohan bidrar med en mild, nötig smak, medan strävsoppen ger fyllighet och kraft. Tillsammans skapar de ett svamppulver med djup och naturlig umami.

Dessutom är pulvret mycket användbart i köket. Du kan enkelt blanda ner det i såser, soppor och grytor, men även använda det i färsrätter, panering eller svampsmör. På så sätt förhöjer du smaken i både enkla och mer avancerade rätter.

Eftersom svampen är torkad och finmalen räcker en liten mängd långt. Därför är detta ett drygt och praktiskt sätt att alltid ha svampsmak nära till hands. För bästa resultat bör rätten få tillagas en stund, så att smakerna utvecklas ordentligt.