Svavelticka Wilhelm hittar svavelticka på ek. Vi hittar många svaveltickor på den här eken. Korgen blir alldeles full och verkligen tung att bära. Svavelticka ätlig som ung Denna ticka är ätlig som ung, jag brukar använda den i thairätter tillsammans med kokosmjölk och thaicurry. Plocka svavelticka medan den ännu är […]
Svampkurser
86 inlägg
Tävling -vinn svampkurs! Dags för en Facebook-tävling där du kan vinna en svampkurs! Dela med dig av din godaste svamprätt! Torsebro Svamp vill veta vilken din allra godaste svamprätt är! Vilken svamp lagar du helst till och vad blir det för gott av den? Vad är det godaste, det mest […]
Ronneby Brunn. Svampkonsulenter planerar riksträff på Ronneby Brunn! Ronneby Brunn och Tromtö naturreservat Under ett par intensiva dagar besöker fyra svampkonsulenter Ronneby Brunn samt naturreservat i närheten -vår årliga riksträff äger nämligen rum i Blekinge för första gången! Massor av svampkonsulenter ska samlas i södra Sverige hösten 2022 för att […]
P4 Kristianstad. Morgon med Johan Pettersson 13 juli. Livesändning i radio när P4 Kristianstad besöker Torsebro! Kort version (klipp): https://sverigesradio.se/artikel/man-maste-vara-palast-innan-man-stoppar-i-sig-svamp Lång version (scrolla): Vi pratar svampar i Sveriges Radio -börja lyssna vid 2:14:40 (efter låten ”Celebration”) och vid ca 2:43:19 (efter låten ”Love Train”) i programmet! 🍄 https://sverigesradio.se/avsnitt/1967908 På bilden […]
Blek kantarell är en mycket god matsvamp, som jag brukar hitta i ädellövskog i Skåne. Vill du lära dig fler matsvampar än kantareller, så är det dags att boka svampkurs hos Torsebro Svamp! Kantareller i Skåne Tidigt på sommaren kan man hitta blek kantarell Cantharellus pallens som är en god […]
Svampar i rabatten. Svampar i rabatten vid en förskola. Farliga svampar i rabatten? Jag får ett samtal i maj: -I förskolans rabatter växer det svampar -är de farliga? Måste de tas bort? Kan du komma ut och titta? Svampar i rabatten -bekymrad entreprenör Mannen som ringer mig är bekymrad. Han […]
Svampfärgning. Svampfärgning med Linnea Hoff. Visste du att man kan färga med svamp? Svampkonsulenten Linnea Hoff i Arkelstorp visar hur man gör! Färga med svamp -vad behövs vid svampfärgning? Du behöver tid samt tålamod, yllegarn, torkad färgsvamp, vatten, grytor, termometer, ammoniak, rasp, bok om svampfärgning, spis och fläkt -bra ventilation […]
Torkad svamp. Torkad svamp -full av umami! Vill du förstärka andra smaker, då ska du använda torkad svamp! Nu finns Torsebro Svamp på REKO-ring Kristianstad där du kan köpa stolt fjällskivling, finluden stensopp, ostronmussling samt flera andra arter! Stolt fjällskivling -svamp som blir utmärkt torkad Här har vi en av […]
Svamp i folktron -utställning och föredrag. Dags att boka Svamp i folktron -utställning och föredrag. Nu är det dags att boka utställning och föredrag. Svamp i folktron -utställning och föredrag. 2020 fick jag i uppdrag av Stiftelsen Skånska Landskap att skapa utställningen Svamp i folktron tillsammans med illustratören Anna Sjölin. Utställningen hängde […]