Recept med mandelriska Har du tur och lyckas hitta mandelriska? Kolla då in detta recept på vitlökssoppa med mandelriska. Det här receptet har jag hittat i Sami Tallberg och Lasse Kosonens bok Villisieni keittokirja, alltså ett riktigt fynd för under hundralappen hos Adlibris. Kokboken finns även utgiven på svenska och […]
svamprecept
6 inlägg
Ängsvaxskivling är dagens svamp. Ängar och ängsvaxskivling Cuphophyllus pratensis s.lat. växer på ängs- och betesmark samt i gläntor men även i rik lövskog. Allmän ängsvaxskivling -utom i norr Cuphophyllus pratensis s.lat. är vanlig i större delen av Sverige, dock ej i de nordligare delarna. Ängsvaxskivlingens säsong Cuphophyllus pratensis s.lat. har […]
Aspsopp är dagens svamp. Aspsopp allmän i hela Norden Leccinum aurantiacum växer i lövskog, blandskog och park med asp, ek och björk men sällan med bok, lind och sälg. Matsvampen aspsopp Alla strävsoppar är ätliga men har du känslig mage, ska du vara försiktig med just aspsopp -strävsoppar med orangeröd […]
Vårmusseron är dagens svamp. Vårmusseron bland gräs Calocybe gambosa växer enstaka eller i täta grupper i lövskog, skogsbryn, hagmark, vägkanter och trädgård och trivs på kalk- och näringsrik mark, gärna bland gräs. Saprotrofen vårmusseron bildar häxringar Calocybe gambosa är en nedbrytare och bildar gärna stora häxringar i öppna och ganska […]
Mandelriska Lactifluus volemus. Lactifluus volemus, mandelriska är en god matsvamp Denna goda matsvamp är sällan larvangripen. Den är större och kraftigare än andra rödbruna riskor och doftar skaldjur då den innehåller doftämnet trimetylamin. Mandelriska -signalart Mandelriskan trivs i ädellövskog, hagmark samt ängsgranskog i näringsrik mark. Bildar mykorrhiza med ek, bok, […]
Svamprecept. Söker du svamprecept? Då behöver du inte leta längre! 80 svamprecept I det här specialnumret av Sporaden finns massor av recept! Allt från smårätter, soppor, huvudrätter, bröd, kakor, desserter, godis till inläggningar, pesto och ost! Älskar du svamp? Detta häfte är ett absolut måste för svampälskaren! Vad sägs om […]