Soppar
54 inlägg
Gallsopp är dagens svamp. Sopp som smakar galla = gallsopp. Ej matsvamp Denna sopp kan förväxlas med karljohan och då förstöra en hel maträtt. Minsta lilla bit gallsopp gör tyvärr att allt kommer att smaka spya. Därför är det lönt att lära sig denna svamp, så du slipper blanda den […]
Parasitsopp är dagens svamp. Sällsynt parasitsopp Pseudoboletus parasiticus Denna sällsynta lilla sopp växer i löv- och blandskog, bl.a. hedekskog och då som parasit på gul rottryffel Scleroderma citrinum. Leta efter parasitsopp Först måste du hitta gul rottryffel. Gul rottryffel trivs med ek och björk Scleroderma citrinum trivs i ädellövskog och blandskog […]
Ronneby Brunn. Svampkonsulenter planerar riksträff på Ronneby Brunn! Ronneby Brunn och Tromtö naturreservat Under ett par intensiva dagar besöker fyra svampkonsulenter Ronneby Brunn samt naturreservat i närheten -vår årliga riksträff äger nämligen rum i Blekinge för första gången! Massor av svampkonsulenter ska samlas i södra Sverige hösten 2022 för att […]
P4 Kristianstad. Morgon med Johan Pettersson 13 juli. Livesändning i radio när P4 Kristianstad besöker Torsebro! Kort version (klipp): https://sverigesradio.se/artikel/man-maste-vara-palast-innan-man-stoppar-i-sig-svamp Lång version (scrolla): Vi pratar svampar i Sveriges Radio -börja lyssna vid 2:14:40 (efter låten ”Celebration”) och vid ca 2:43:19 (efter låten ”Love Train”) i programmet! 🍄 https://sverigesradio.se/avsnitt/1967908 På bilden […]
Torkad svamp. Torkad svamp -full av umami! Vill du förstärka andra smaker, då ska du använda torkad svamp! Nu finns Torsebro Svamp på REKO-ring Kristianstad där du kan köpa stolt fjällskivling, finluden stensopp, ostronmussling samt flera andra arter! Stolt fjällskivling -svamp som blir utmärkt torkad Här har vi en av […]
Rutsopp Xerocomellus chrysenteron. Rutsopp Xerocomellus chrysenteron ätlig Växer med bok och ek i södra och mellersta Sverige. Liksom många andra rutsoppar/sammetssoppar är den ätlig. Ta bort den träiga foten på äldre ex. Jag tar alltid bort rörlagret. Sammetssoppar kan smaka järn och lite syrligt. Rutsoppar outredda Släktena Xerocomellus och Xerocomus […]
Suillus grevillei, lärksopp. Suillus grevillei -lärksopp och lärk Denna sopp växer enbart med lärk i parker och planterad lärk(skog). Den har en mild, lite syrlig smak. Blanda med lärksopp, Suillus grevillei Lärksopp är en utmärkt blandsvamp. Flå av hatthuden innan torkning/tillagning och skär bort nedersta mörka delen av foten. Lärksopp […]
Exkursion i Torsebro. Snart är det dags igen! Exkursion i Torsebro. När du sett filmen på YouTube -vill du ha koll på när nästa exkursion i Torsebro äger rum? Följ då denna blogg! Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier! Vill du hänga med på exkursion i […]