Bronssopp Butyriboletus appendiculatus. Höga naturvärden där du hittar bronssopp Denna sällsynta ädellövskogssvamp indikerar alltid höga naturvärden. Den är rödlistad som nära hotad (NT) och är en sydlig art som är både värmekrävande och kalkgynnad. Den bildar kortlivade fruktkroppar under sommaren och hösten -markmycelet kan däremot leva flera decennier eller lika […]
Soppar
54 inlägg
Blodsopp är en av mina absoluta favoriter! Blodsopp Neoboletus luridiformis Neoboletus luridiformis är en mycket god matsvamp. Inget ådernät på blodsopp Den har röda till orange rörmynningar och en fast konsistens samt saknar ådernät -istället pryds foten av små röda prickar. Lördagsintervju i Kristianstadsbladet I Kristianstadsbladet kan du se en […]
Finluden stensopp Boletus reticulatus är en av de godaste matsvamparna! Denna tidiga sopp som heter finluden stensopp, även Boletus reticulatus är en mycket god matsvamp och i klass med karljohan/stensopp. Finluden stensopp som projektarbete Under utbildningen i Svampkunskap vid Sveriges lantbruksuniversitet skrev jag om arten, eftersom jag ville lära mig […]
Finns det något näringsvärde i matsvamp? Ja, faktiskt! En handfull kantareller täcker t ex dagsbehovet av D-vitamin, därför är trattkantareller och kantareller särskilt bra att äta för de som riskerar D-vitaminbrist, t ex veganer. Jämför åtta olika matsvampar Eftersom champinjoner innehåller fenylhydrazin och bör undvikas i större mängder, så har […]