Almskivling är dagens svamp. Nedbrytaren almskivling Hypsizygus ulmarius växer i almskog, blandad ädellövskog, park och allé, i stamsår och grenhål samt på grova grenar av levande och döda lövträd, helst alm och lönn men även björk. Vad betyder Hypsizygus ulmarius? Hypsizygus ulmarius är en art som vanligtvis växer på almar, […]
polysackarider
2 inlägg
Finns det något näringsvärde i matsvamp? Ja, faktiskt! En handfull kantareller täcker t ex dagsbehovet av D-vitamin, därför är trattkantareller och kantareller särskilt bra att äta för de som riskerar D-vitaminbrist, t ex veganer. Jämför åtta olika matsvampar Eftersom champinjoner innehåller fenylhydrazin och bör undvikas i större mängder, så har […]