Ostronmussling Pleurotus ostreatus

Ostronmussling Pleurotus ostreatus

Ostronmussling Pleurotus ostreatus är dagens svamp.

Pleurotus ostreatus, ostronmussling -en jättegod matsvamp

Ostronmussling
Ostronmussling Pleurotus ostreatus plockad mitt i vintern. Foten är snedställd. Dessa exemplar är ganska torra.

Pleurotus ostreatus har snedställd fot

Ostronmussling kan du plocka både sommar och vinter.

Ostronmussling Pleurotus ostreatus
Ostronmussling Pleurotus ostreatus

Se film om ostronmussling

Här kan du se film om ostronmussling.

Plocka ostronmussling Pleurotus ostreatus

Leta i lövskog på stubbar och lågor. Ostronmussling är en vitrötare, en saprotrof som bryter ned ved och en parasit.

Pleurotus ostreatus,
Ostronmussling

Läs mer om ostronmussling

Svampguiden och Artfakta kan du läsa mer om ostronmussling.

Pleurotus ostreatus
Ostronmussling Pleurotus ostreatus.

Odla ostronskivling Pleurotus ostreatus

Svamphuset vet hur man odlar ostronskivling –Pleurotus ostreatus är en av världens mest odlade svampar.

Torka ostronmussling

Hur tar jag vara på svampen om jag hittar stora mängder? Torkning är ett bra sätt och torkad svamp är alltid bra att ha hemma.

Ostronskivling, Pleurotus ostreatus, torkad svamp
Ostronmussling, torkad svamp

Näringsvärde i ostronmussling Pleurotus ostreatus

Ostronmussling är särskilt rik på glukos och magnesium, läs mer om näringsvärde i matsvamp.

Näringsvärde-matsvamp
Näringsvärde i matsvamp

Vill du veta mer om näringsvärde i matsvamp och även gå kurs?

Gå då en svampkurs -då får du lära dig många fler matsvampar! Jag håller svampkurser i Skåne runt Kristianstad och utgår från Torsebro där jag bor.

Svampkurs
Svampkurs 

Svampkurs för alla

Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt! 

På ett tryggt sätt så får du då lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne, där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad.

Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp och även svampplockning!

Nybörjare? 

Är du nybörjare som kanske aldrig plockat svamp innan? 

På kursen kommer du då att lära dig:  

  • Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta -och också:
  • Vilka svampar du ska låta bli -och även:
  • Hur du hanterar samt tillagar matsvamp -och inte minst:
  • Var och när du kan finna olika slags svamp

Vill du lära dig mer?

Kan du redan några arter och vill lära dig fler? Häng då med på svamptur, så guidar jag i svampskogen! 

Ute i naturen

Svampkurserna med all teori och praktik förläggs ute i naturen -ta därför på kläder efter väder.

Ca tre timmar per kurstillfälle

Varje kurstillfälle varar ca 3 timmar, med minst 8 och max 15 deltagare per kurstillfälle -boka därför i god tid.

Ta själv med

Ta med kläder efter väder, svampkorg, svampkniv, svampbok och fika, så ses vi i en skog i närheten av Kristianstad i Skåne -jag har även kurser i Fulltofta i oktober! 

Pris

Pris: 500 kr per person & kurstillfälle, när du bokat betalar du med Swish.

Självklart kan man boka flera kurstillfällen eftersom jag varierar skogarna! 

Välkommen att plocka svamp i Skåne -kanske hittar vi ostronmussling Pleurotus ostreatus?

Vill du hellre boka en privat guidad svamptur och plocka svamp med mig som svampguide, går det också bra! Ta då kontakt, så löser vi det!