Violfotskremla, Russula violeipes

Violfotskremla

Violfotskremla är dagens svamp.

Violfotskremla, Russula violeipes
Russula violeipes. Hattkanten är skarp och något strierad.

Violfotskremla trivs med bok och ek

Russula violeipes bildar mykorrhiza med bok och ek. Violfotskremla förekommer endast i Sveriges sydligaste och västra delar och växer endast intill bok och ek. Förmodligen är den värmekrävande och har en sydlig utbredning.

Violfotskremla, Russula violeipes
Violfotskremla. Foten är lika lång som hattens diameter, mycket hård (kan knappast tryckas sönder mellan fingrarna) och kompakt, avsmalnande nedåt, med en böjd spets. Foten kan vara helt vit men är oftast violettfärgad nedåt mot basen.

Tidigare signalarten violfotskremla

Russula violeipes har tidigare räknats till signalarterna och den växer ofta i områden med höga naturvärden. Violfotskremla trivs i lövskog, helst ängsbokskog, men även ekskog och växer ofta på näringsrik mark, men ibland även på mer sura och magra marker.

Violfotskremla, Russula violeipes
Violfotskremla. Hatten är upp till 6,5–8 cm i diameter. Hattfärg i mitten gul, gröngul, i kanten mera violettonad. Helt violetta exemplar förekommer.

Leta efter violfotskremla

Denna kremla kan du hitta i Torsebro krutbruk om du går i den vackra ädellövskogen med naturvårdsavtal. I parken växer en mängd hotade arter som vittnar om höga naturvärden. Violfotskremla är mycket lätt att känna igen på den sillaktiga lukten, det hårda köttet och den gula eller violetta hattfärgen. Dessa karaktärer gör att det knappast är möjligt att förväxla den med andra kremlor.

Violfotskremla, Russula violeipes
Violfotskremla. Foten kan vara helt vit men är oftast violettfärgad nedåt mot basen. Köttet är vitt men får vid beröring bruna fläckar, med sillukt.

Violfotskremla ätlig men ganska ovanlig

Denna vackra kremla är mild och ätlig, men inte så vanlig.

Violfotskremla, Russula violeipes
Violfotskremla växer med bok och ek i ädellövskog.

Läs mer om violfotskremla

På ArtfaktaSvampar.se och Skogens Röst kan du läsa mer om violfotskremla.

Violfotskremla, Russula violeipes
Violfotskremla. Lamellerna är smala och täta, i början helt vita men får senare en gräddaktig färg av de mogna sporerna.

Vad är signalarter?

Signalarter signalerar höga naturvärden och är alltså naturvärdesindikatorer på objektsnivå. 

Skogsstyrelsen har därför valt ut signalarterna som levande små alarm, dessa alarm ska vara lätta att hitta och signalera ”här finns livsmiljöer för arter som modernt skogsbruk har trängt tillbaka”.

Signalarterna/alarmen kan då avslöja hemligheter som inte syns vid första ögonkastet. 

Violfotskremla, Russula violeipes
Russula violeipes har hård fot.

Läs mer om signalarter

På Skogsstyrelsen och Sveriges Natur kan du läsa mer om signalarter. 

Puggehatten besöker Glimmeboda
Puggehatten besöker Brösarps norra backar, Glimmeboda, Verkeåns naturreservat

Vad är då naturvårdsarter?

Naturvårdsarter är arter som man behöver uppmärksamma inom naturvården; extra skyddsvärda antingen genom att själva vara av särskild vikt eller genom att peka på att områden eller naturtyper är särskilt viktiga ur ett naturvårdsperspektiv.

Ibland slår man ihop rödlistade arter och signalarter i begreppet naturvårdsarter. När inventerare undersöker en skogs naturvärden noterar de ofta vilka naturvårdsarter de hittar. Ju fler du kan hitta, desto starkare blir argumenten för att spara skogen.

Puggehatten besöker Brösarps norra backar, Verkeån öst, Glimmeboda
I Brösarps norra backar, Glimmeboda, Verkeåns naturreservat växer jordstjärnor som räknas till signalarter.

Läs mer om naturvårdsarter

På Artdatabanken kan du läsa mer om naturvårdsarter.

Leta naturvårdsarter och matsvamp!

Vissa arter kan vara både och! Mandelriska och svart trumpetsvamp t ex är båda goda matsvampar som dessutom signalerar höga naturvärden.

Violfotskremla, Russula violeipes
Violfotskremla är ätlig och har mild smak. Den har tidigare räknats till signalarterna.

Häng med Puggehatten!

Puggehatten är Skånes Mykologiska Förening och välkomnar alla. Vill du också lära dig fler svampar? Följ då med på våra utflykter -helt gratis! Nästa gång är det dags att besöka Nytebodaskogen. Varmt välkommen!

Puggehatten i Torsebro
Puggehatten i Torsebro krutbruk. I ädellövskogen växer violfotskremla.

Vill du hitta vanligare matsvamp än violfotskremla?

Gå då en svampkurs i höst!

Du kan redan nu anmäla intresse eller köpa presentkort!

Kontakta Torsebro Svamp!

Svampkurs 2023
Svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho är medlem i Svampkonsulenternas Riksförbund där hon även sitter i styrelsen.

Presentkort

Presentkort på svampkurser hösten 2023!

Beställ presentkort via kontaktformuläret.
Efter betalning får du en kod på ditt presentkort som mottagaren då använder vid bokning av kursen.
Presentkortet är giltigt 1 år efter inköpsdatum.

Svampkurs Skåne
Bittersopp. Ej matsvamp.

Kristianstadsbladet

För fler tips, kan du läsa denna artikel i Kristianstadsbladet!

Vill du ha koll på när violfotskremla och andra svampar dyker upp?

Följ då Dagens svamp! Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier!

Vill du lära dig fler svampar än violfotskremla? Häng då med under hösten 2023! 

På en svampkurs får du lära dig många olika svampar! Jag håller svampkurser i Skåne, runt Kristianstad och jag utgår då från Torsebro där jag bor.

Svampkurs
Svampkurs

Svampkurser för alla hösten 2023

Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt! 

På ett tryggt sätt så får du då lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne, där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad.

Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp och även svampplockning!

Nybörjare? 

Är du nybörjare som kanske aldrig plockat svamp innan? 

På kursen kommer du då att lära dig:  

  • Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta -och också:
  • Vilka svampar du ska låta bli -och även:
  • Hur du hanterar samt tillagar matsvamp -samt inte minst:
  • Var och när du kan finna olika slags svamp

Vill du lära dig mer än violfotskremla?

Kan du redan några arter och vill lära dig fler? Häng då med på svamptur, så guidar jag i svampskogen! 

Ute i naturen

Svampkurserna med all teori och praktik förläggs ute i naturen -ta därför på kläder efter väder.

Ca tre timmar per kurstillfälle

Varje kurstillfälle varar ca 3 timmar, med minst 8 och max 15 deltagare per kurstillfälle -boka därför i god tid.

Ta själv med

Ta med kläder efter väder, svampkorg, svampkniv, svampbok och fika, så ses vi i en skog i närheten av Kristianstad i Skåne. 

Pris

Pris: 500 kr per person & kurstillfälle, när du bokat betalar du med Swish.

Självklart kan man boka flera kurstillfällen eftersom jag varierar skogarna! 

Välkommen att plocka svamp i Skåne hösten 2023 -kanske hittar vi då violfotskremla?

Testa också event, present och svamptur!

Vill du hellre boka en privat guidad svamptur och plocka svamp med mig som svampguide, går det också bra! Ta då kontakt, så löser vi det!

Riktigt stora kantareller i Skåne

Svampkurser, kantareller
Stora kantareller

Så här stora kantareller kan man hitta när man hänger med på svampexkursion eller går svampkurs i Kristianstad i Skåne!

Går den att äta?

Vill du bara ha tips om goda matsvampar? Kolla då in BaraMatsvamp!

SJÄLVKLART VILL DU OCKSÅ HA BARAMATSVAMPS NYHETSBREV!

Vill du få utvalda recept, tips och även nyheter i din inbox varje vecka? 

Då ska du signa upp dig på mitt nyhetsbrev!