Olika matsvampar -närmare bestämt tio arter. Olika matsvampar i juli Här ser ni en matsvampsbild efter en tur i skogen i juli månad. Tio olika matsvampar Kantarell, finluden stensopp, karljohan, blek kantarell, stolt fjällskivling, knölchampinjon, grynsopp, brokkremla, sillkremla och äggkremla. Vill du lära dig olika matsvampar? Gå då en svampkurs […]
Skivlingar
204 inlägg
Stolt fjällskivling Macrolepiota procera. Stolt fjällskivling har hatt med mörka fjäll på ljus botten Foten är vattrad på stolt fjällskivling Stolt fjällskivling trivs i öppna marker Stolt fjällskivling Macrolepiota procera Stolt fjällskivling är en mycket god matsvamp. Stek, torka eller mal Hattarna kan dubbelpaneras och stekas som schnitzel. Hela svampen […]
Ostronmussling Pleurotus ostreatus. Ostronmussling är vitrötare och matsvamp Denna goda matsvamp växer i löv- och blandskog, sällan i barrskog, på stubbar, levande och döda stammar av björk, bok, poppel och sälg men sällan barrträd. Den är en vitrötare. Ostronskivling och ostronmussling Ostronmussling är en god matsvamp – som odlad handelssvamp […]
Slät vitriska Lactarius piperatus. Slät vitriska Lactarius piperatus Denna art växer i ädellövskog, helst i bok- och ekskog. Alla riskor blöder -även slät vitriska Sprött kött men skarp smak – slät vitriska Slät vitriska har mycket skarp smak och räknas inte till matsvampar. Om man ändå råkar uppskatta den skarpa […]
Rynkroting Hymenopellis radicata. Rynkroting Hymenopellis radicata Denna art växer i ädellövskog, helst bokskog och även i parker. Den växer på marken från dolda rötter av lövträd. Rynkad hatt på rynkroting Vill du lära dig andra svampar än rynkroting? Gå då en svampkurs -då får du lära dig många olika matsvampar! […]
Gaffelkremla Russula heterophylla. Mild gaffelkremla Denna milda kremla växer i lövskog, helst ek- och bokskog. Sällan barrskog. Gafflar på gaffelkremla Gaffelkremla hör till milda kremlor Alla milda kremlor är ätliga. Det går bra att provsmaka en kremla och spotta ut utan att svälja. Är den skarp, är den oätlig. Innan […]
Vitspröding Psathyrella candolleana. Vitspröding Psathyrella candolleana Denna lilla svamp växer i löv- och blandskog på marken vid brännässlor, stubbar och ved av lövträd. Försommaren till hösten på ofta lite fuktig mark. Jag hittade svampen vid en skogsväg. Vitspröding räknas inte till matsvampar, men ska vara ätlig och god som ung. […]
Goda matsvampar i Skåne. Goda matsvampar i Skåne Finluden stensopp, blodsopp, brokkremla och kantarell är alla goda matsvampar som man kan hitta tidigt på säsongen. Larver, sniglar och ekorrar hittar ofta svampen först. Att plocka goda matsvampar Plocka aldrig svamp i plastpåse, använd hellre kompostpåse av papper om du inte […]
Vilken flugsvamp har jag hittat? Identifiera vilken flugsvamp Hur vet man vilken flugsvamp man hittat? Man får kolla in olika karaktärer! Viken flugsvamp har fjällkransar? Man tittar på hur foten ser ut, ifall den har en strumpa/volva eller fjällkransar? Hur ser ringen ut? Är den strimmig? Vilka flugsvampar rodnar? Rodnar […]
Brokkremla Russula cyanoxantha är en mycket god matsvamp. Brokkremla har mild smak Alla kremlor som har mild smak är ätliga. Brokkremlan har elastiska skivor som går att ”bläddra” utan att de går sönder. Brokkremla och andra milda kremlor Vill du lära dig fler goda kremlor? Då kan du gå en svampkurs! […]