Skålröksvamp, Lycoperdon utriforme

Skålröksvamp

Skålröksvamp är dagens svamp.

Skålröksvamp
Lycoperdon utriforme

Skålröksvamp i Brösarps norra backar

Brösarps norra backar vid Glimmeboda växer det förutom kantjordstjärna även Lycoperdon utriforme. Vi hittade några äldre exemplar under lördagens välbesökta exkursion med Puggehatten, då under ledning av Tony Svensson. Alla fynd rapporterar vi sedan in till Artportalen.

Skålröksvamp.
Lycoperdon utriforme
Skålröksvamp. Fruktkroppen är 6-15 cm bred och upp till 15 cm hög. Utsidan är läderartad.

Saprotrofen skålröksvamp trivs på betesmark

Lycoperdon utriforme växer också gärna på betesmarker, skogsbryn och i parker på kväverik mark.

Skålröksvamp.
Lycoperdon utriforme

Skålröksvamp är ätlig som ung

Alla röksvampar är ätliga som unga, så länge de är helt vita inuti och ännu inte hunnit börja bilda sporer. Dock har Lycoperdon utriforme ett hårt läderaktigt skal, så använd därför endast unga färska och fasta fruktkroppar och se också till att ta bort den hårda huden/skalet om du tänker provsmaka skålröksvamp.

Skålröksvamp.
Lycoperdon utriforme
Skålröksvamp. Gråbrun som äldre, det yttre peridiet tappar senare de mosaiklika flagorna.

Övervintrade skålröksvampar

Lycoperdon utriforme här på bilderna räknas inte längre som matsvamp -då bara tomma oätliga skal består.

Skålröksvamp
Lycoperdon utriforme

Gillar du röksvamp?

Hittar du övervintrade exemplar så kan det löna sig återvända med svampkorgen nästa höst och plocka färska exemplar –Lycoperdon utriforme liksom jätteröksvamp återkommer ofta på samma plats år efter år.

Skålröksvamp.
Fruktkroppen hos Lycoperdon utriforme kan stå kvar länge efter att sporerna mognat och lämnat rökbollen.

Äta skålröksvamp

Liksom jätteröksvamp så kan du tillaga Lycoperdon utriforme på olika sätt: i kuber som tofu i indiska grytor, i skivor stekt, panerad eller friterad eller vänd skivor i pannkakssmet och panko innan stekning -den passar också i omeletter. Prova!

Skålröksvamp.
Lycoperdon utriforme
Skålröksvamp. Resterna av rökbollen spricker upp så att vind och regn kan skingra de mogna sporerna.

Röksvampens många namn

I södra Sverige kallade man förr röksvampen för blindsvamp. År 1755 så skrev då Linné att man i hela Sverige trodde ”att röken från denna gör ögonen blinda, varför man överallt aktar sig för dess rök”.

Svampen hade även flera andra namn: blinneblåsa, blindsopp, blodstilla, käringsvamp, kärringfis, fessopp, fnåksvamp, bofis, jessop, röksopp, fnysksvamp, fuksvamp, Skams snusdosa, trollägg, gastfes och skogsnuveläder. Skam var då djävulen, gast ett illasinnat spöke och skogsnuva ett kvinnligt skogsrå.

Skålröksvamp.
Lycoperdon utriforme. Fruktkroppen är från början rund till päronformad.

Röksvamp i folktron

Käringsvamp använde man för ”att stilla blod” och om användning och tillvägagångssätt så finns då beskrivet: ”af Allmogen för att stämma blod och äfven af Åderlåtare, som ej lärt att förbinda”. Man sprutade alltså helt enkelt det bruna sporpulvret rakt på såret genom att klämma på röksvampen. Däremot vid näsblod skulle man stoppa en rökboll i näsborren, sedan badda hela näsan med kallt vatten och vid inre blödningar skulle man använda surmjölk med röksvampen.

Plocka röksvamp på hösten

Man samlade också in röksvamp så att lagret skulle räcka hela året. Lisa Johansson i Vilhelmina socken beskriver:

”Röksvampen samlades på hösten, då den var övermogen, och lades på hyllor för att torka.

Då den var torr förvarades den i en låda eller påse och gömdes undan tills den behövdes. Röksvampens ull var blodstillande och med den kunde det största blodflöde hejdas, till och med om det var en pulsåder som skadats. Såret fylldes så snabbt som möjligt med rökullen. Svampens skal avlägsnades, och sedan såret var tillstoppat lades ett förband med näver, vilket med trasor fixerades på det skadade stället.”

Folklig läkekonst

I folklig läkekonst har man även använt röksvamp till sårbehandling i hela Europa och Nordamerika.

Röksvamp ingår i vandringsutställningen Svamp i folktron, producerad av Stiftelsen Skånska Landskap och kan hyras året om -tag då kontakt om du vill boka utställning och/eller föreläsning.

Puggehatten besöker Brösarps norra backar. Skålröksvamp.
Brösarps norra backar, Glimmeboda, Verkeåns naturreservat

Läs mer om skålröksvamp

På ArtfaktaFirst Nature och Svampguiden kan du läsa mer om skålröksvamp.

Puggehatten besöker Glimmeboda. Skålröksvamp
Puggehatten besöker Brösarps norra backar, Glimmeboda, Verkeåns naturreservat

Häng med Puggehatten!

Puggehatten är Skånes Mykologiska Förening och välkomnar alla. Vill du också lära dig fler svampar? Följ då med på våra utflykter -helt gratis! Nästa gång är det alltså dags att besöka Nytebodaskogen. Varmt välkommen!

Puggehatten besöker Brösarps norra backar, Verkeån öst, Glimmeboda, skålröksvamp
Brösarps norra backar, Glimmeboda, Verkeåns naturreservat

Vill du hitta annan matsvamp än skålröksvamp?

Gå då en svampkurs i höst!

Du kan redan nu anmäla intresse eller köpa presentkort!

Kontakta Torsebro Svamp!

Svampkurs 2023
Svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho är medlem i Svampkonsulenternas Riksförbund där hon även sitter i styrelsen.

Presentkort

Presentkort på svampkurser hösten 2023!

Beställ presentkort via kontaktformuläret.
Efter betalning får du en kod på ditt presentkort som mottagaren då använder vid bokning av kursen.
Presentkortet är giltigt 1 år efter inköpsdatum.

Svampkurs Skåne
Bittersopp. Ej matsvamp.

Kristianstadsbladet

För fler tips, kan du läsa denna artikel i Kristianstadsbladet!

Vill du ha koll på när skålröksvamp och andra svampar dyker upp?

Följ då Dagens svamp! Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier!

Vill du lära dig fler svampar än skålröksvamp? Häng då med under hösten 2023! 

På en svampkurs får du lära dig många olika svampar! Jag håller svampkurser i Skåne, runt Kristianstad och jag utgår då från Torsebro där jag bor.

Svampkurs
Svampkurs

Svampkurser för alla hösten 2023

Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt! 

På ett tryggt sätt så får du då lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne, där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad.

Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp och även svampplockning!

Nybörjare? 

Är du nybörjare som kanske aldrig plockat svamp innan? 

På kursen kommer du då att lära dig:  

  • Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta -och också:
  • Vilka svampar du ska låta bli -och även:
  • Hur du hanterar samt tillagar matsvamp -samt inte minst:
  • Var och när du kan finna olika slags svamp

Vill du lära dig mer än skålröksvamp?

Kan du redan några arter och vill lära dig fler? Häng då med på svamptur, så guidar jag i svampskogen! 

Ute i naturen

Svampkurserna med all teori och praktik förläggs ute i naturen -ta därför på kläder efter väder.

Ca tre timmar per kurstillfälle

Varje kurstillfälle varar ca 3 timmar, med minst 8 och max 15 deltagare per kurstillfälle -boka därför i god tid.

Ta själv med

Ta med kläder efter väder, svampkorg, svampkniv, svampbok och fika, så ses vi i en skog i närheten av Kristianstad i Skåne. 

Pris

Pris: 500 kr per person & kurstillfälle, när du bokat betalar du med Swish.

Självklart kan man boka flera kurstillfällen eftersom jag varierar skogarna! 

Välkommen att plocka svamp i Skåne hösten 2023 -kanske hittar vi skålröksvamp?

Testa också event, present och svamptur!

Vill du hellre boka en privat guidad svamptur och plocka svamp med mig som svampguide, går det också bra! Ta då kontakt, så löser vi det!

Riktigt stora kantareller i Skåne

Svampkurser, kantareller
Stora kantareller

Så här stora kantareller kan man hitta när man hänger med på svampexkursion eller går svampkurs i Kristianstad i Skåne!