Stjälkröksvamp är dagens svamp.
Stjälkröksvamp i Brösarps norra backar
I Brösarps norra backar vid Glimmeboda växer det förutom kantjordstjärna även Tulostoma brumale. Vi hittade äldre exemplar under vår exkursion med Puggehatten i februari och alla fynd rapporterade vi sedan in till Artportalen.
Stjälkröksvamp Tulostoma brumale
Denna sällsynta art är starkt knuten till områden med kalksten och kalkhaltig sand och förekommer ofta mycket rikligt på sina växtlokaler.
Nedbrytaren stjälkröksvamp
Tulostoma brumale är en nedbrytare som lever i varma lägen i sand, hällsprickor och på mosstuvor på kalkrik hällmark, sandgräshed, sanddyner och alvarhed men ibland även i vägslänter, grustag, gamla stenbrott i kalktrakter.
Stjälkröksvamp hotad
Arten är hotad av upphörande bete och betestramp med igenväxning samt gödning och skogsplantering.
Saprotrofen stjälkröksvamp trivs på betesmark
Tulostoma brumale är en nedbrytare som växer på kalkhaltig, väldränerad, solvarm, ofta betad mark med lågvuxen och inte alltför tät vegetation, t ex sandgräshedar, sanddyner, alvarmarker och bland mossor på kalkhällmark.
Stjälkröksvamp är sällsynt -räknas ej som matsvamp
Alla röksvampar är ätliga som unga, så länge de är helt vita inuti och ännu inte hunnit börja bilda sporer. Men alla stjälkröksvampar är rödlistade och sällsynta och bör alltså inte plockas som matsvamp. Hittar du stjälkröksvamp så befinner du dig i en ovanlig och mer eller mindre hotad biotop och sannolikt växer där även andra sällsynta och rödlistade svampar.
Rödlistad stjälkröksvamp
Tulostoma brumale här på bilderna är ingen matsvamp -den är sällsynt och bör stå kvar. Förutom att den är alltför gammal att ätas så är den försvinnande liten i storleken. Stjälkrödsvamp är rödlistad som nära hotad (NT).
Gillar du röksvamp?
Satsa då istället på jätteröksvamp som ger mycket mat på bordet och ofta återkommer på samma plats år efter år.
Röksvampens många namn
I södra Sverige kallade man förr röksvampen för blindsvamp. År 1755 så skrev då Linné att man i hela Sverige trodde ”att röken från denna gör ögonen blinda, varför man överallt aktar sig för dess rök”.
Svampen hade även flera andra namn: blinneblåsa, blindsopp, blodstilla, käringsvamp, kärringfis, fessopp, fnåksvamp, bofis, jessop, röksopp, fnysksvamp, fuksvamp, Skams snusdosa, trollägg, gastfes och skogsnuveläder. Skam var då djävulen, gast ett illasinnat spöke och skogsnuva ett kvinnligt skogsrå.
Röksvamp i folktron
Käringsvamp använde man för ”att stilla blod” och om användning och tillvägagångssätt så finns då beskrivet: ”af Allmogen för att stämma blod och äfven af Åderlåtare, som ej lärt att förbinda”. Man sprutade alltså helt enkelt det bruna sporpulvret rakt på såret genom att klämma på röksvampen. Däremot vid näsblod skulle man stoppa en rökboll i näsborren, sedan badda hela näsan med kallt vatten och vid inre blödningar skulle man använda surmjölk med röksvampen.
Röksvamp i Vilhelmina
Man samlade också in röksvamp så att lagret skulle räcka hela året. Lisa Johansson i Vilhelmina socken beskriver:
”Röksvampen samlades på hösten, då den var övermogen, och lades på hyllor för att torka.
Då den var torr förvarades den i en låda eller påse och gömdes undan tills den behövdes. Röksvampens ull var blodstillande och med den kunde det största blodflöde hejdas, till och med om det var en pulsåder som skadats. Såret fylldes så snabbt som möjligt med rökullen. Svampens skal avlägsnades, och sedan såret var tillstoppat lades ett förband med näver, vilket med trasor fixerades på det skadade stället.”
Folklig läkekonst
I folklig läkekonst har man även använt röksvamp till sårbehandling i hela Europa och Nordamerika.
Röksvamp ingår i vandringsutställningen Svamp i folktron, producerad av Stiftelsen Skånska Landskap och kan hyras året om -tag då kontakt om du vill boka utställning och/eller föreläsning.
Läs mer om stjälkröksvamp
På Artfakta, Naturhistoriska riksmuseet, Artdatabanken och Skogens röst kan du läsa mer om stjälkröksvamp. Vill du fördjupa dig ytterligare kan du läsa Michael Krikorevs examensarbete om Tulostoma brumale.
Häng med Puggehatten!
Puggehatten är Skånes Mykologiska Förening och välkomnar alla. Vill du också lära dig fler svampar? Följ då med på våra utflykter -helt gratis! Nästa gång är det alltså dags att besöka Nytebodaskogen. Varmt välkommen!
Vill du hitta matsvamp istället för stjälkröksvamp?
Gå då en svampkurs i höst!
Du kan redan nu anmäla intresse eller köpa presentkort!
Kontakta Torsebro Svamp!
Presentkort
Presentkort på svampkurser hösten 2023!
Beställ presentkort via kontaktformuläret.
Efter betalning får du en kod på ditt presentkort som mottagaren då använder vid bokning av kursen.
Presentkortet är giltigt 1 år efter inköpsdatum.
Kristianstadsbladet
För fler tips, kan du läsa denna artikel i Kristianstadsbladet!
Vill du ha koll på när stjälkröksvamp och andra svampar dyker upp?
Följ då Dagens svamp! Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier!
Vill du lära dig fler svampar än stjälkröksvamp? Häng då med under hösten 2023!
På en svampkurs får du lära dig många olika svampar! Jag håller svampkurser i Skåne, runt Kristianstad och jag utgår då från Torsebro där jag bor.
Svampkurser för alla hösten 2023
Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt!
På ett tryggt sätt så får du då lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne, där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad.
Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp och även svampplockning!
Nybörjare?
Är du nybörjare som kanske aldrig plockat svamp innan?
På kursen kommer du då att lära dig:
- Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta -och också:
- Vilka svampar du ska låta bli -och även:
- Hur du hanterar samt tillagar matsvamp -samt inte minst:
- Var och när du kan finna olika slags svamp
Vill du lära dig mer än stjälkröksvamp?
Kan du redan några arter och vill lära dig fler? Häng då med på svamptur, så guidar jag i svampskogen!
Ute i naturen
Svampkurserna med all teori och praktik förläggs ute i naturen -ta därför på kläder efter väder.
Ca tre timmar per kurstillfälle
Varje kurstillfälle varar ca 3 timmar, med minst 8 och max 15 deltagare per kurstillfälle -boka därför i god tid.
Ta själv med
Ta med kläder efter väder, svampkorg, svampkniv, svampbok och fika, så ses vi i en skog i närheten av Kristianstad i Skåne.
Pris
Pris: 500 kr per person & kurstillfälle, när du bokat betalar du med Swish.
Självklart kan man boka flera kurstillfällen eftersom jag varierar skogarna!
Välkommen att plocka svamp i Skåne hösten 2023 -kanske hittar vi stjälkröksvamp?
Testa också event, present och svamptur!
Vill du hellre boka en privat guidad svamptur och plocka svamp med mig som svampguide, går det också bra! Ta då kontakt, så löser vi det!
Riktigt stora kantareller i Skåne
Så här stora kantareller kan man hitta när man hänger med på svampexkursion eller går svampkurs i Kristianstad i Skåne!
