Stor alriska är dagens svamp.
Al och stor alriska
Lactarius lilacinus växer i alskog/-kärr på fuktig mark med al.
Rött pigment i stor alriska
Ett rött pigment, lilacinon, har isolerats från fruktkroppar av Lactarius lilacinus. Dess struktur har fastställts genom användning av 2D NMR- och APCIMS-metoder. Föreningen utgör en ny typ av svampaminobensokinonpigment och kan härledas biosyntetiskt från tre molekyler av antranilsyra.
Vad är aminobensokinonpigment?
Aminobensokinonpigment är en typ av färgämne som innehåller aminogrupp och bensokinonstruktur. Aminogruppen är en kväveatom bunden till en organisk molekyl, medan bensokinon är en förening som innehåller en cyklohexadienonring. Dessa pigment kan förekomma naturligt i olika organismer, inklusive svampar, och bidrar till deras färgvariation och biokemiska egenskaper. Pigment av denna typ används också inom olika industrier, som textil-, livsmedels- och konstindustrin, på grund av deras färgrika egenskaper.
Det är alltså det röda pigmentet lilacinon som orsakar den violetta färgen hos Lactarius lilacinus.
Forskning på stor alriska
Denna studie utforskar potentialen hos svampar som naturliga färgämnen inom livsmedelsindustrin och som känslighetsförstärkare i färgsensibiliserade solceller (DSSC).
Stor alriska som livsmedelsfärg?
Färgämnen har breda tillämpningar inom högteknologiska sektorer, inklusive livsmedel och energi. Användningen av naturliga svampfärgämnen presenteras som ett miljövänligare alternativ till syntetiska färgämnen, samtidigt som det kan ha medicinska fördelar. Medicinska svampar betraktas som en potentiell ersättning för växter som källa till organiska färgämnen och kan erbjuda säkra och kostnadseffektiva färgämnen i stora mängder.
Stor alriska i solcellsteknik?
Svampar kan användas som en hållbar och giftfri resurs för solcellsteknik (PV) – både ekonomiskt fördelaktigt och miljövänligt.
Läs mer om stor alriska
På Artfakta, PubMed, Agriculture, HAL och Skogens Röst kan du läsa mer om stor alriska och forskningen kring denna art.
Läs mer om riskor
På Svampguiden kan du läsa mer om riskor.
Passion för svamp
Vill du plocka matsvamp? Läs Epoch Times för svamptips.
Häng med Puggehatten!
Puggehatten är Skånes Mykologiska Förening och välkomnar alla. Vill du också lära dig fler svampar? Följ då med på våra utflykter -helt gratis! Kolla in våra aktiviteter. Varmt välkommen!
Vill du hitta matsvamp istället för stor alriska?
Gå då en svampkurs i höst!
Du kan redan nu anmäla intresse eller köpa presentkort.
Kontakta Torsebro Svamp!
Radio P4 Kristianstad vill hänga med och plocka svamp
Häng med P4 Kristianstad ut i svampskogen. Vi fyller korgen med matsvamp!
Snabb svampkurs med P4 Kristianstad
Reportern Malin Thelin får lära sig olika soppar, kremlor och lömsk flugsvamp.
Fler tips i Kristianstadsbladet
För fler tips, kan du läsa denna artikel i Kristianstadsbladet.
Vill du också hänga med på svamptur liksom P4 Kristianstad?
Följ då Dagens svamp. Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier.
Presentkort till höstens svampkurser
Ge bort ett presentkort
En svampkurs är en perfekt födelsedagspresent, bröllopsgåva eller julklapp och garanterat en uppskattad gåva som mottagaren kommer att ha nytta av hela livet.
Passar till alla som älskar svamp och vill lära sig mer.
Köp presentkort nu
Beställ presentkort via kontaktformuläret.
Efter betalning får du en kod på ditt presentkort som mottagaren då använder vid bokning av kursen.
Presentkortet är giltigt 1 år efter inköpsdatum.
Vill du ha koll på när stor alriska och andra svampar dyker upp?
Följ då Dagens svamp. Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier.
Vill du lära dig fler svampar än stor alriska? Häng då med nästa höst.
På en svampkurs får du lära dig många olika svampar. Jag håller svampkurser i Skåne, runt Kristianstad och jag utgår då från Torsebro där jag bor.
Svampkurser för alla
Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt!
På ett tryggt sätt så får du då lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne, där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad.
Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp och även svampplockning.
Nybörjare?
Är du nybörjare som kanske aldrig plockat svamp innan?
På kursen kommer du då att lära dig:
- Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta -och också:
- Vilka svampar du ska låta bli -och även:
- Hur du hanterar samt tillagar matsvamp -samt inte minst:
- Var och när du kan finna olika slags svamp
Vill du lära dig mer än stor alriska?
Kan du redan några arter och vill lära dig fler? Häng då med på svamptur, så guidar jag i svampskogen.
Ute i naturen
Svampkurserna med all teori och praktik förläggs ute i naturen -ta därför på kläder efter väder.
Ca tre timmar per kurstillfälle
Varje kurstillfälle varar ca 3 timmar, med minst 8 och max 15 deltagare per kurstillfälle -boka därför i god tid.
Ta själv med
Ta med kläder efter väder, svampkorg, svampkniv, svampbok och fika, så ses vi i en skog i närheten av Kristianstad i Skåne.
Pris
Pris: 500 kr per person & kurstillfälle, när du bokat betalar du med Swish.
Självklart kan man boka flera kurstillfällen eftersom jag varierar skogarna.
Välkommen att plocka svamp i Skåne -kanske hittar vi stor alriska?
Testa också event, present och svamptur.
Vill du hellre boka en privat guidad svamptur och plocka svamp med mig som svampguide, går det också bra. Ta då kontakt, så löser vi det.
Riktigt stora kantareller i Skåne
Så här stora kantareller kan man hitta när man hänger med på svampexkursion eller går svampkurs i Kristianstad i Skåne!
Går den att äta?
Vill du bara ha tips om goda matsvampar? Kolla då in BaraMatsvamp!
SJÄLVKLART VILL DU OCKSÅ HA BARAMATSVAMPS NYHETSBREV!
Vill du få utvalda recept, tips och även nyheter i din inbox?
Då ska du signa upp dig på mitt nyhetsbrev.
