Du kanske också gillar
På 1940-talet, när kaffe var ransonerat, kunde man göra kaffesurrogat av svamp.
Enligt ICA:s Svampbok användes bland annat skäggriska och pepparriska, som torkades, rostades hårt och maldes. Pulvret bryggdes sedan som kaffe och gav en mörk, rostad dryck – helt utan koffein.
Ett exempel på tidens självhushållning och beredskapstänkande.
