Torsebro Svamp.
Varmt välkommen till Torsebro Svamp & svampkurs.se!
Jag heter Anne-Karin Mikonaho och är svampkonsulent. Jag driver Torsebro Svamp & svampkurs.se och vill vända mig till alla som vill lära sig mer om svamp -gammal som ung!
Följ Torsebro Svamp
Själv lärde jag mig olika slags svamp väldigt tidigt då jag alltid var ute i skogen som barn. Jag är aktiv på Artportalen och sociala medier såsom Facebook och Instagram -är du nyfiken på svampläget kan du följa mig där och såklart här på min blogg.
Utbildningar och uppdrag
Jag är regionombud för Region Syd i Svampkonsulenternas Riksförbund, medlem i Puggehatten -Skånes Mykologiska Förening samt SMF -Sveriges Mykologiska Förening. Förutom svampkonsulentutbildningen har jag studerat svampkunskap (mykologi) vid Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala, Högskolan i Kristianstad samt Åsa folkhögskola.
Plocka svamp i Skåne med Torsebro Svamp
Jag bor i Torsebro strax utanför Kristianstad och plockar då oftast svamp i Skåne. Jag arbetar även som kock och får ofta frågor om matsvamp.
Som utbildad svampkonsulent arbetar jag med folkbildning genom svampkurser, svamputställningar, guidningar, föreläsningar och torkning samt försäljning av vilda råvaror från våra skånska skogar.
Mitt utbud speglar det jag brinner för: naturupplevelser och lokala smaker.
Mina svampkurser ger deltagarna möjlighet att upptäcka naturens eget skafferi tillsammans med utbildad svampkonsulent. Kursen passar både nybörjare och vana svampplockare och kombinerar kunskap, frisk luft och upplevelser i den skånska naturen.
Skogens delikatesser
Skogens delikatesser är handplockad svamp och ramslök från trakterna kring Torsebro. Råvarorna rensas, torkas och packas varsamt i liten skala för att bevara smak och kvalitet. Resultatet är lokala delikatesser med tydlig anknytning till Kristianstadsbygden.
För mig är det viktigt att det som erbjuds håller hög kvalitet och har en tydlig koppling till platsen där vi bor. Oavsett om du väljer en upplevelse eller en delikatess får du ta del av något som skapats med kunskap, omsorg och stor respekt för naturens råvaror.
Jag hoppas ge dig möjlighet att upptäcka något av det bästa den skånska naturen har att erbjuda.
Friskvård
Visste du att mina svampkurser räknas som friskvård? Missa därför inte att använda ditt friskvårdsbidrag!
Varmt välkommen till årets svampsäsong!
Anne-Karin Mikonaho, svampkonsulent
Filosofi
Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp!
På mina svampkurser lär du dig:
- Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta
- Vilka svampar du ska låta bli
- Hur du hanterar och tillagar matsvamp
- Var och när du kan finna olika slags svamp
Nyfiken på svamp?
Jag blir din svampguide!
Utbud Torsebro Svamp
Jag arrangerar utflykter på beställning och anordnar utställningar för att visa och bedöma svamp. Jag håller även kurser och föredrag samt säljer färsk och torkad svamp.
Lokalt handplockad svamp och ramslök från trakterna kring Torsebro utanför Kristianstad. Råvarorna är noggrant utvalda, varsamt torkade och packade i liten skala av utbildad svampkonsulent för att bevara smak, doft och kvalitet.
Premiumkvalitet för den som uppskattar äkta smaker, hållbarhet och genuint mathantverk.
Som event kan du anlita mig som svampguide -och då kanske i en skog nära dig! Häng med på en guidad svamptur eller gå en svampkurs i Skåne!
Visste du att mina svampkurser räknas som friskvård? Missa därför inte att använda ditt friskvårdsbidrag!
Följ Torsebro Svamp på sociala medier och blogg med chans att tävla och då vinna fina priser!
Se hela utbudet på svampkurs.se och kolla in min kalender.
Presentkort på svampkurs
Köp ett presentkort på en svampkurs!
Det är en perfekt födelsedagspresent, bröllopsgåva, julklapp och garanterat en uppskattad gåva som mottagaren kommer att ha nytta av hela livet. Passar till alla som älskar svamp och vill lära sig mer.
Beställ presentkort via kontaktformuläret.
Efter betalning får du en kod på ditt presentkort som mottagaren sedan använder vid bokning av kursen.
Presentkortet är giltigt 1 år efter inköpsdatum.
