Finns det något näringsvärde i matsvamp? Ja, faktiskt! En handfull kantareller täcker t ex dagsbehovet av D-vitamin, därför är trattkantareller och kantareller särskilt bra att äta för de som riskerar D-vitaminbrist, t ex veganer. Jämför åtta olika matsvampar Eftersom champinjoner innehåller fenylhydrazin och bör undvikas i större mängder, så har […]
Sökresutat för : näring i svamp
59 resultat
Rak fingersvamp är dagens svamp. Bok och rak fingersvamp Ramaria stricta växer i bok- och blandskog på murkna till starkt murkna stubbar, liggande stammar, nedfallna grenar och vedspån av bok. Är rak fingersvamp en saprotrof eller bildar den mykorrhiza? Vad gäller habitat och ekologisk roll, så antas ramarior vanligtvis bilda […]
Koralltaggsvamp är dagens svamp. Sällsynt koralltaggsvamp Hericium coralloides växer på döda lövvedsstockar och stubbar och kan ibland bilda stora grupper synliga på håll. Vanligast förekommer den i något fuktiga, äldre naturskogar med en betydande mängd gamla och döda lövträd. Den växer ensam eller i grupper på fallna lövträgrenar och stubbar, […]
Gul flugsvamp är dagens svamp. Gul flugsvamp och tall Amanita gemmata växer med tall på sandig mark, främst i sydöstra Sverige men uppges även kunna växa med ädelgran på mer näringsrik jord. Men i Sverige bildar Amanita gemmata troligen mykorrhiza enbart med tall -här är den enbart påträffad i sandig […]
Lömsk flugsvamp är dagens svamp. Vacker lömsk flugsvamp Amanita phalloides växer i lövskog och park, helst ängsek- och ängsbokskog. Den föredrar mulljord och näringsrik mark och bildar mykorrhiza med ädellövträd som ek, bok och hassel men på Gotland är den även funnen i ren tallskog. Sällsynt lömsk flugsvamp Amanita phalloides […]
Gulbrämad flugsvamp är dagens svamp. Rödlistad som sårbar (VU) Amanita franchetii är en sällsynt flugsvamp som gärna växer med ädellövträd. Gulbrämad flugsvamp trivs med bok och ek Amanita franchetii bildar mykorrhiza med lövträd, helst ek och bok, på lerig bördig kalkrik mark och påträffas huvudsakligen i halvöppna, leriga och näringsrika […]
Fatsvamp är dagens svamp. Fatsvamp växer i Sverige bara på hästdynga Poronia punctata är helt beroende av att man håller hästar på rätt sorts marker samt tidigt betespåsläpp -hästarna ska leva på magert bete och inte stödutfodras. Svampen slungar ut sporer som fastnar på gräs och örter som hästarna i […]
Stiftsvampar är dagens svamp. Flera arter stiftsvampar Det finns flera arter i släktet Stemonitis, stiftsvampar. Släktet Stemonitis tillhör slemsvampar Myxomyceter eller slemsvampar finns över hela jorden. Vi känner till ca 900 arter, varav ca 200 arter har hittats i Sverige. Slemsvampar kan även röra sig i jakten på föda -ett […]
Svampar i rabatten. Svampar i rabatten vid en förskola. Farliga svampar i rabatten? Jag får ett samtal i maj: -I förskolans rabatter växer det svampar -är de farliga? Måste de tas bort? Kan du komma ut och titta? Svampar i rabatten -bekymrad entreprenör Mannen som ringer mig är bekymrad. Han […]
Torkad svamp. Torkad svamp -full av umami! Vill du förstärka andra smaker, då ska du använda torkad svamp! Nu finns Torsebro Svamp på REKO-ring Kristianstad där du kan köpa stolt fjällskivling, finluden stensopp, ostronmussling samt flera andra arter! Stolt fjällskivling -svamp som blir utmärkt torkad Här har vi en av […]