Finns det något näringsvärde i matsvamp? Ja, faktiskt! En handfull kantareller täcker t ex dagsbehovet av D-vitamin, därför är trattkantareller och kantareller särskilt bra att äta för de som riskerar D-vitaminbrist, t ex veganer. Jämför åtta olika matsvampar Eftersom champinjoner innehåller fenylhydrazin och bör undvikas i större mängder, så har […]
Sökresutat för : näring i svamp
23 resultat
Gulbrämad flugsvamp är dagens svamp. Rödlistad som sårbar (VU) Amanita franchetii är en sällsynt flugsvamp som gärna växer med ädellövträd. Gulbrämad flugsvamp trivs med bok och ek Amanita franchetii bildar mykorrhiza med lövträd, helst ek och bok, på lerig bördig kalkrik mark och påträffas huvudsakligen i halvöppna, leriga och näringsrika […]
Fatsvamp är dagens svamp. Fatsvamp växer i Sverige bara på hästdynga Poronia punctata är helt beroende av att man håller hästar på rätt sorts marker samt tidigt betespåsläpp -hästarna ska leva på magert bete och inte stödutfodras. Svampen slungar ut sporer som fastnar på gräs och örter som hästarna i […]
Stiftsvampar är dagens svamp. Flera arter stiftsvampar Det finns flera arter i släktet Stemonitis, stiftsvampar. Släktet Stemonitis tillhör slemsvampar Myxomyceter eller slemsvampar finns över hela jorden. Vi känner till ca 900 arter, varav ca 200 arter har hittats i Sverige. Slemsvampar kan även röra sig i jakten på föda -ett […]
Svampar i rabatten. Svampar i rabatten vid en förskola. Farliga svampar i rabatten? Jag får ett samtal i maj: -I förskolans rabatter växer det svampar -är de farliga? Måste de tas bort? Kan du komma ut och titta? Svampar i rabatten -bekymrad entreprenör Mannen som ringer mig är bekymrad. Han […]
Torkad svamp. Torkad svamp -full av umami! Vill du förstärka andra smaker, då ska du använda torkad svamp! Nu finns Torsebro Svamp på REKO-ring Kristianstad där du kan köpa stolt fjällskivling, finluden stensopp, ostronmussling samt flera andra arter! Stolt fjällskivling -svamp som blir utmärkt torkad Här har vi en av […]
Stort svamptema på Fulltofta Naturcentrum. Svamptema Fulltofta Naturcentrum, 15/9-31/12. Detta stora svamptema på Fulltofta Naturcentrum har Torsebro Svamp förberett länge Den gamla utställningen på Fulltofta ska nämligen rivas och nytt ska in. Fulltofta vill ha svamp för hela slanten: fotoutställning, svampmeny i cafeterian, svampmemory, artbingo, tickor, färgsvamp, svamppapper, torkad svamp, […]
Uppdrag som svampkonsulent. Under hösten har Torsebro Svamp haft flera roliga uppdrag! Naturum Vattenriket Kristianstad, Svampens dag 6:e sep: Svamputställning med artbedömning Krävande uppdrag vid torka -som svampkonsulent gillar jag regn För att undvika trängsel under pandemin anlitas kollegan Mats Karlsson till hjälp. Mats ska ha en egen svampvandring i […]
Violfotskremla är dagens svamp. Violfotskremla trivs med bok och ek Russula violeipes bildar mykorrhiza med bok och ek. Violfotskremla förekommer endast i Sveriges sydligaste och västra delar och växer endast intill bok och ek. Förmodligen är den värmekrävande och har en sydlig utbredning. Tidigare signalarten violfotskremla Russula violeipes har tidigare räknats till […]
Narrkantarell är dagens svamp. Kantarell eller narrkantarell? En av våra allra vanligaste svampar är narrkantarellen som många alltså förväxlar med kantarell. Narrkantarell är ingen matsvamp Narrkantarellen är ingen matsvamp, den har inget värde vare sig kulinariskt eller näringsmässigt men däremot kan den orsaka illamående vid förtäring. Narrkantarell växer gärna på […]