Ostronmussling

Pleurotus ostreatus har en gråblå till gråbrun hatt samt vita nedlöpande skivor och kort sidoställd fot.

Ostronmussling växer i löv- och blandskog, sällan barrskog, på stubbar, levande och döda stammar av björk, bok, poppel och sälg, sällan barrträd. Den är en vitrötare.

Sniglar och ekorrar verkar uppskatta ostronmussling.

Ostronmussling är en god matsvamp – som odlad handelssvamp går den under namnet ostronskivling. Här kan du läsa om näringsvärdet i ostronskivling -jämfört med annan matsvamp innehåller ostronskivling mer glukos, magnesium, folat och jod.

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Scroll Up