Jätteröksvamp torkad 30 g
Mild jätteröksvamp som passar i grytor, soppor och vegetariska rätter. Den ger bra struktur och tar upp smaker från kryddor och såser. Du använder den även i glutenfri lasagne, där den ersätter lasagneplattor eller mal den till bechamelsås istället för mjöl.
Stjälkröksvamp är dagens svamp. Stjälkröksvamp i Brösarps norra backar I Brösarps norra backar vid Glimmeboda växer det förutom kantjordstjärna även Tulostoma brumale. Vi hittade äldre exemplar under vår exkursion med Puggehatten i februari och alla fynd rapporterade vi sedan in till Artportalen. Stjälkröksvamp Tulostoma brumale Denna sällsynta art är starkt knuten till områden med kalksten och kalkhaltig sand och […]
Skålröksvamp är dagens svamp. Skålröksvamp i Brösarps norra backar I Brösarps norra backar vid Glimmeboda växer det förutom kantjordstjärna även Lycoperdon utriforme. Vi hittade några äldre exemplar under lördagens välbesökta exkursion med Puggehatten, då under ledning av Tony Svensson. Alla fynd rapporterar vi sedan in till Artportalen. Saprotrofen skålröksvamp trivs på betesmark Lycoperdon utriforme växer också […]
Jätteröksvamp Langermannia gigantea. Jätteröksvamp Langermannia gigantea Jätteröksvamp trivs på betesmark, i parker, ädellövskog och trädgårdar. Den föredrar kväverik mark, bl.a. i gräsmattor och mullrik jord i lövskog. Stor matsvamp -jätteröksvamp Det blir mycket mat av en jätteröksvamp. Den kan tillagas på olika sätt: i kuber som tofu och användas i […]
Vårtig röksvamp Lycoperdon perlatum. Vårtig röksvamp Lycoperdon perlatum. Röksvamp har haft många namn i folkmun. Vårtig röksvamp –svamp i folktron I södra Sverige kallade man förr röksvampen för blindsvamp. År 1755 skrev Linné att man i hela Sverige trodde ”att röken från denna gör ögonen blinda, varför man överallt aktar […]
Ljust svampmjöl av ostronmussling, stolt fjällskivling och jätteröksvamp. Mild smak som passar särskilt bra till ljusa såser, soppor och fiskrätter.
Trollsmör i juni är ingen ovanlig syn. Kolla efter trollsmör i juni Kolla in stubbar, murkna stockar, gamla ladugårdsväggar och gärdsgårdar, mossa, gräs och rishögar. Den knallgula färgen avslöjar trollsmöret. Har du hittat trollsmör i juni? Det finns en mängd sägner om trollsmör samt om dess dragväsen. I folktron trodde […]
Svampkurs 15 september 2024. Så härligt att få träffa alla kursdeltagare och plocka svamp! Rödgul trumpetsvamp på svampkurs 15 september 2024 På vår svampkurs fyller vi vår svamputställning med svampar -matsvampar, förväxlingsarter och giftsvampar men även färgsvampar. Vi väljer ut några exemplar av varje art eftersom vi vill få plats […]
