Finluden stensopp Boletus reticulatus är en av de godaste matsvamparna! Denna tidiga sopp som heter finluden stensopp, även Boletus reticulatus är en mycket god matsvamp och i klass med karljohan/stensopp. Finluden stensopp som projektarbete Under utbildningen i Svampkunskap vid Sveriges lantbruksuniversitet skrev jag om arten, eftersom jag ville lära mig […]
svampkurs i skåne
330 inlägg
Hjortskölding är en vedsvamp som bryter ned redan dött material. Pluteus cervinus, hjortskölding växer på murken ved av barr -och lövträd. Hjortskölding är en saprotrof Svampar behöver organiskt material för att växa. Denna vedlevande svamp växer på redan dött material som den bryter ned. Det är en saprotrof/nedbrytare. Hatten går lätt […]
Svamp i gräsmattan. Gräsmattesvampar -vad är det? Svampar som växer i gräsmattan! I maj månad växte denna entoloma upp i gräsmattan, nära både äppel -och plommonträd. Mörkrödling -svamp i gräsmattan Det kan vara mörkrödling Entoloma clypeatum som är en vår -och försommarsvamp. Det är dock ingen matsvamp. Men en svamp […]
Rodnande flugsvamp, Amanita rubescens räknas inte till matsvamparna p g a dess förväxlingsrisk med giftiga flugsvampar. Amanita rubescens – rodnande flugsvamp Den är ätlig efter tillagning, men ska jag vara helt ärlig smakar den inte särskilt gott. Den har en unken smak -jag låter den därför stå kvar i skogen. […]
Det finns många sägner om trollsmör och mjölkharen! Trollsmör Fuligo septica eller trollsmör är en slemsvamp/myxomycet. Svamp i folktron Det finns en mängd sägner om trollsmör samt om dess dragväsen. I folktron trodde man förr t ex att man kunde ha haft besök av mjölkharen, ett dragväsen utsänt för att […]
Tårticka, Pseudoinonotus dryadeus. Sällsynt och sårbar Pseudoinonotus dryadeus / tårticka är ingen matsvamp eftersom den är sällsynt och rödlistad som sårbar (VU). Gammal ek -värdträd Denna sällsynta ticka lever på gammal ek, värdträd och också annan grov ek på fyndplatsen bör skyddas. Artportalen -rapportera in fynd av tårticka Fyndet är […]
Svampkurs i oktober -och även i augusti, september, november i Skåneland. Svampkurs för alla Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt! På ett tryggt sätt så får du lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad. Jag vänder […]
Covid19-INFO! Torsebro Svamp följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer. Under kurser och exkursioner är vi extra rädda om varandra. Puggehatten – Skånes Mykologiska Förening har tagit fram regler som enligt uppgift funkat bra, se: https://puggehatten.se Torsebro Svamp tänker följa dessa regler i samband med kurser och exkursioner: Är du sjuk eller misstänker att […]
Vill du gå svampkurs i september -eller augusti, oktober och november? Då ska du kolla in höstens aktuella svampkurser 2022, som du hittar du här! Svampkurs i augusti och september -och oktober, november! Du får lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho och den här kursen vänder sig till […]
Finns det något näringsvärde i matsvamp? Ja, faktiskt! En handfull kantareller täcker t ex dagsbehovet av D-vitamin, därför är trattkantareller och kantareller särskilt bra att äta för de som riskerar D-vitaminbrist, t ex veganer. Jämför åtta olika matsvampar Eftersom champinjoner innehåller fenylhydrazin och bör undvikas i större mängder, så har […]