Matsvamp i juni 2025 börjar bra med kantareller. De allra minsta använder jag när jag gör syltade kantareller. Supergott!
Syltade kantareller av matsvamp plockad i juni 2025
Blek kantarell är en god matsvamp man kan hitta i juni 2025
Bleka kantareller är kompakta, fasta och fulla med smak -minst lika goda som kantareller.
Denna art växer i ädellövskog, gärna tidigt på säsongen.
Blek kantarell tillhör matsvamp man kan plocka i juni 2025
Sammetssopp är matsvamp man kan hitta i juni 2025
I juni kan man hitta sammetssopp.
Alla sammetssoppar är ätliga
Inom artkomplexet Xerocomus (sammetssoppar) är alla arter ätliga. plocka små fasta exemplar och torka eller använd som blandsvamp. Sammetssoppar kan smaka lite järn och syrligt.
Blodsopp hör till matsvamp i juni 2025
En av de godaste svamparna man kan äta är blodsopp.
Kantarell -mångas favoritmatsvamp i juni 2025
Kantareller i plockstorlek
Nu börjar kantarellerna få plockstorlek där regnet kommit åt. Det är fortfarande mycket torrt i delar av Skåne och även om man hittar mängder av knappnålsstora kantareller, så tar det ett tag innan dessa hinner växa till sig. Ha tålamod och håll ut -belöningen kommer. Jag blev överraskad i helgen när jag hittade så här stora kantareller.
Fler matsvampar i juni 2025
Jag har även hittat brokkremla och finluden stensopp. Dessa arter är ofta larvangripna, särskilt tidigt på säsongen.
Vill du lära dig matsvampar 2025? Boka svampkurs redan i juni
Nu börjar bokningarna trilla in. Svampkurserna börjar i augusti men vänta inte för länge med din bokning.
Använd ditt friskvårdsbidrag när du bokar svampkurs
Du vet väl om att mina svampkurser räknas som friskvård? Passa på att använda ditt friskvårdsbidrag när du bokar svampkurs.
Boka svampkurs 2025 lördag eller söndag
Välj lördag eller söndag när du bokar.
Två svampkurser om dagen 2025
Välj förmiddag kl 9-12 eller eftermiddag kl 13-16 när du bokar.
Mina svampkurser 2025 räknas som friskvård
Visste du att mina svampkurser räknas som friskvård? Missa därför inte att använda ditt friskvårdsbidrag!
Svampkurser 2025 helger fm eller em
Höstens svampkurser äger alltså rum helger kl 9-12 eller kl 13-16 och kostar 500kr/person och tillfälle. Jag behöver då minst åtta deltagare/tillfälle för att kursen ska bli av. OBS! Kursdatum är preliminära och kan alltså komma att ändras.
Svampkurs redan i augusti 2025 -boka nu i juni och lär dig matsvamp i höst
Svampsäsongen 2023 kickade igång tidigt och kanske blir det en tidig svamphöst även i år? Redan i maj 2025 fanns matsvamp som karljohan, blodsopp, finluden stensopp, björksopp, fjällig bläcksvamp, champinjoner och även svavelticka att plocka -nu väntar vi bara på att kantarellerna ska växa till sig.
Praktisk info om svampkurser 2025
Varje träff varar ca tre timmar. Kläder efter väder, ta själv med svampkorg, svampkniv, svampbok (om du har) samt fika. Max 15 deltagare per tillfälle. Jag hör av mig innan kursstart när jag bestämt vilken skog vi ska till och var vi ska ses. Jag väljer skog/lokal efter svamptillgång i närheten av Kristianstad och du behöver tillgång till bil för att ta dig till platsen.
Pris: 500:-/pers och tillfälle. Glöm inte ditt friskvårdsbidrag.
Svampkurser för alla
Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt!
På ett tryggt sätt så får du då lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne, där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad.
Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp och även svampplockning.
Nybörjare?
Är du nybörjare som kanske aldrig plockat svamp innan?
På kursen kommer du då att lära dig:
- Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta -och också:
- Vilka svampar du ska låta bli -och även:
- Hur du hanterar samt tillagar matsvamp -samt inte minst:
- Var och när du kan finna olika slags svamp
Vill du lära dig mer än kantarell -gå svampkurs!
Kan du redan några arter och vill lära dig fler? Häng då med på svamptur, så guidar jag i svampskogen.
Ute i naturen på svampkurs
Svampkurserna förläggs ute i naturen -ta därför på kläder efter väder.
Ca tre timmar per kurstillfälle
Varje kurstillfälle varar ca 3 timmar, med minst 8 och max 15 deltagare per kurstillfälle -boka därför i god tid.
Ta själv med
Ta med kläder efter väder, svampkorg, svampkniv, svampbok och fika, så ses vi i en skog i närheten av Kristianstad i Skåne.
Pris
Pris: 500 kr per person & kurstillfälle, när du bokat betalar du med Swish.
Självklart kan man boka flera kurstillfällen eftersom jag varierar skogarna.
Friskvård
Visste du att mina svampkurser räknas som friskvård? Missa därför inte att använda ditt friskvårdsbidrag!
Testa också event, present och svamptur
Vill du hellre boka en privat guidad svamptur och plocka svamp med mig som svampguide, går det också bra. Ta då kontakt, så löser vi det.
Går den att äta?
Vill du bara ha tips om goda matsvampar? Kolla då in BaraMatsvamp!
SJÄLVKLART VILL DU OCKSÅ HA BARAMATSVAMPS NYHETSBREV!
Vill du få utvalda recept, tips och även nyheter i din inbox?
Då ska du signa upp dig på mitt nyhetsbrev.
