Brokkremla Russula cyanoxantha är en mycket god matsvamp.
Brokkremla har mild smak
Alla kremlor som har mild smak är ätliga. Brokkremlan har elastiska skivor som går att ”bläddra” utan att de går sönder.
Brokkremla och andra milda kremlor
Vill du lära dig fler goda kremlor? Då kan du gå en svampkurs!
Svampkurs för alla
Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt!
På ett tryggt sätt så får du lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad.
Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp och svampplockning!
Nybörjare?
Är du nybörjare som aldrig plockat svamp innan?
På kursen kommer du då att lära dig:
- Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta -och också:
- Vilka svampar du ska låta bli -och även:
- Hur du hanterar och tillagar matsvamp -samt inte minst:
- Var och när du kan finna olika slags svamp
Vill du lära dig mer?
Kan du redan några arter och vill lära dig fler? Häng då med på svamptur, så guidar jag i svampskogen!
Ute i naturen
Svampkurserna med all teori och praktik förläggs ute i naturen.
Ca tre timmar per kurstillfälle
Varje kurstillfälle varar ca 3 timmar, med minst 8 och max 15 deltagare per kurstillfälle -boka därför i god tid.
Ta själv med
Ta med kläder efter väder, svampkorg, svampkniv, svampbok och fika, så ses vi i en skog i närheten av Kristianstad!
Pris
Pris: 500 kr per person & kurstillfälle.
Självklart kan man boka flera kurstillfällen eftersom jag varierar skogarna!
Välkommen att plocka svamp i Skåne -kanske hittar vi brokkremla!
Dessa stora kantareller hittade jag under en av våra svampkurser -häng på i höst du med!
Bokar gör du här.
För fler tips, läs denna artikel i Kristianstadsbladet!
