Rutsopp växer med bok och ek i södra och mellersta Sverige. Liksom många andra rutsoppar/sammetssoppar är den ätlig. Ta bort den träiga foten på äldre ex. Jag tar alltid bort rörlagret. Sammetssoppar kan smaka järn och lite syrligt. Släktena Xerocomellus och Xerocomus är ännu ej helt utredda, där finns många […]
Svampkurser
14 inlägg
Denna sopp växer enbart med lärk i parker och planterad lärk(skog). Den har en mild, lite syrlig smak. Lärksopp är en utmärkt blandsvamp. Flå av hatthuden innan torkning/tillagning och skär bort nedersta mörka delen av foten. Förväxlingssvampar är smörsopp, rödbrun lärksopp och grynsopp. Grynsopp saknar ring, smörsopp har blekare smörgula […]
Denna goda matsvamp är sällan larvangripen. Den är större och kraftigare än andra rödbruna riskor och doftar skaldjur då den innehåller doftämnet trimetylamin. Mandelriskan trivs i ädellövskog, hagmark samt ängsgranskog i näringsrik mark. Bildar mykorrhiza med ek, bok, hassel och gran. Den är värmegynnad och växer i södra och mellersta […]
Vit flugsvamp Amanita virosa bildar mykorrhiza med bl a gran, björk och bok. Den kallas Destroying angel på engelska. Den är dödligt giftig! Vit flugsvamp innehåller amatoxin som skadar lever och tarmslemhinna. Symtomen kommer först efter 8 – 24 timmar: intensiva vattentunna diarréer och kräkningar samt leverpåverkan efter ytterligare någon […]
Jätteröksvamp trivs på betesmark, i parker, ädellövskog och trädgårdar. Den föredrar kväverik mark, bl.a. i gräsmattor och mullrik jord i lövskog. Det blir mycket mat av en jätteröksvamp. Den kan tillagas på olika sätt: i kuber som tofu och användas i indiska grytor, i skivor kan den stekas, paneras eller […]
Svampkurs för alla Nyfiken på svamp? Följ med på utflykt! På ett tryggt sätt får du lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho. Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp! Är du nybörjare och aldrig har plockat svamp? Då kommer du att lära dig: […]
Svampkurs för nybörjare! Nyfiken på svamp? Följ med på utflykt! På ett tryggt sätt får du lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho. Svampkurserna med all teori och praktik förläggs ute i naturen. Varje träff varar ca tre timmar. Kläder efter väder, ta själv med svampkorg, svampkniv, svampbok samt […]
Torsebro Svamp har utsett en vinnare i vår Facebook-tävling! Grattis Emma Nilsson till svampkursen -vi ses i höst! Gör som Emma! Var med och tävla i våra sociala medier, så kan du också vinna fina priser! Håll utkik efter nästa tävling!
Dags för en Facebook-tävling! Vill du vinna en svampkurs? Gör såhär: Gå in på vår Facebook-sida. Gilla vår Facebook-sida. Kommentera Facebook-inlägget med din favoritsvamp. Gilla Facebook-inlägget. Du måste ha en fullständig Facebook-profil för att kunna delta i tävlingen. Tävlingen avslutas måndag den 1 mars 2021 kl. 21.00 och vinnaren presenteras på […]