Violfotskremla är dagens svamp. Violfotskremla trivs med bok och ek Russula violeipes bildar mykorrhiza med bok och ek. Violfotskremla förekommer endast i Sveriges sydligaste och västra delar och växer endast intill bok och ek. Förmodligen är den värmekrävande och har en sydlig utbredning. Tidigare signalarten violfotskremla Russula violeipes har tidigare räknats till […]
Matsvamp
55 inlägg
Blek skäggriska är dagens svamp. Liknar skäggriska, fast blekare Denna riska liknar skäggriskan, men är mycket blekare och har ingen zonering. Ätlig efter avkokning Liksom skäggriska som hör till de finska riskorna är Lactarius pubescens ätlig efter avkokning. Men mjölksaften är väldigt skarp i smaken och alla skäggriskor måste kokas […]
Skålröksvamp är dagens svamp. Skålröksvamp i Brösarps norra backar I Brösarps norra backar vid Glimmeboda växer det förutom kantjordstjärna även Lycoperdon utriforme. Vi hittade några äldre exemplar under lördagens välbesökta exkursion med Puggehatten, då under ledning av Tony Svensson. Alla fynd rapporterar vi sedan in till Artportalen. Saprotrofen skålröksvamp trivs på betesmark Lycoperdon utriforme växer också […]
Blek ostronmussling Pleurotus pulmonarius är dagens svamp. God matsvamp Precis som ostronmussling är även blek ostronmussling en god matsvamp. Smaken och doften är mild, läs mer om näringsvärde i ostronmussling jämfört med annan matsvamp. Parasiten blek ostronmussling Pleurotus pulmonarius Denna saprotrof och parasit är en vitrötare som växer både på […]
Ostronmussling Pleurotus ostreatus är dagens svamp. Pleurotus ostreatus, ostronmussling -en jättegod matsvamp Pleurotus ostreatus har snedställd fot Ostronmussling kan du plocka både sommar och vinter. Se film om ostronmussling Här kan du se film om ostronmussling. Plocka ostronmussling Pleurotus ostreatus Leta då i lövskog på stubbar och lågor. Ostronmussling är […]
Hösten 2023 är under planering. Höstens svampkurser i Skåne 2023. Tänker du gå svampkurs i höst? Du kan redan nu anmäla intresse eller köpa presentkort! Kontakta Torsebro Svamp! Svampkurser för alla hösten 2023 Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt! På ett tryggt sätt får du lära dig matsvampar […]
Judasöra är dagens svamp 4 januari 2023. Auricularia auricula-judae -judasöra. Öronformad matsvamp i januari Under vinter och vår kan man plocka denna matsvamp. Fläder och judasöra Auricularia auricula-judae gynnas av fuktigt och milt klimat och växer främst på döda, kvarsittande grenar av fläder, men även på flera andra trädslag och […]
Dagens svamp 1 januari 2023. Vi börjar det nya året med en svamp som växer vintertid. Vinterskivling Flammulina velutipes Dagens svamp vinterskivling är en god matsvamp Alla arter i komplexet vinterskivlingar är ätliga. Använd bara hattarna på vinterskivling Fötterna är sega men kan torkas och sedan malas till svampmjöl. Dagens […]
Svavelticka Wilhelm hittar svavelticka på ek. Vi hittar många svaveltickor på den här eken. Korgen blir alldeles full och verkligen tung att bära. Svavelticka ätlig som ung Denna ticka är ätlig som ung, jag brukar använda den i thairätter tillsammans med kokosmjölk och thaicurry. Plocka svavelticka medan den ännu är […]
P4 Kristianstad. Morgon med Johan Pettersson 13 juli. Livesändning i radio när P4 Kristianstad besöker Torsebro! Kort version (klipp): https://sverigesradio.se/artikel/man-maste-vara-palast-innan-man-stoppar-i-sig-svamp Lång version (scrolla): Vi pratar svampar i Sveriges Radio -börja lyssna vid 2:14:40 (efter låten ”Celebration”) och vid ca 2:43:19 (efter låten ”Love Train”) i programmet! 🍄 https://sverigesradio.se/avsnitt/1967908 På bilden […]