Jättetickan föredrar ädellövskog, helst bok- och ekskog. Den växer på stubbar och vid stambasen av levande och döda ädellövträd, särskilt bok och ek men sällan ask, björk, lönn m.fl. Mycket unga ex av jätteticka sägs vara ätliga -men jag rekommenderar den inte som matsvamp. Den blir alldeles svartgrå i stekpannan […]
svamp
13 inlägg
Svampkurs för alla Nyfiken på svamp? Följ med på utflykt! På ett tryggt sätt får du lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho. Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp! Är du nybörjare och aldrig har plockat svamp? Då kommer du att lära dig: […]
Under hösten har Torsebro Svamp haft flera roliga uppdrag! Naturum Vattenriket Kristianstad, Svampens dag 6:e sep: Svamputställning med artbedömning. För att undvika trängsel under pandemin anlitas kollegan Mats Karlsson till hjälp. Mats ska ha en egen svampvandring i Vesljunga dagen innan men får tyvärr ställa in den i brist på […]
Rynkroting Hymenopellis radicata växer i ädellövskog, helst bokskog och även i parker. Den växer på marken från dolda rötter av lövträd.
Denna milda kremla växer i lövskog, helst ek- och bokskog. Sällan barrskog. Alla milda kremlor är ätliga. Det går bra att provsmaka en kremla och spotta ut utan att svälja. Är den skarp, är den oätlig. Innan du provsmakar, ska du vara säker på att det är en kremla och […]
Denna lilla svamp växer i löv- och blandskog på marken vid brännässlor, stubbar och ved av lövträd. Försommaren till hösten på ofta lite fuktig mark. Jag hittade svampen vid en skogsväg. Den räknas inte till matsvampar, men ska vara ätlig och god som ung. Det finns en bra regel när […]
Finluden stensopp, blodsopp, brokkremla och kantarell är alla goda matsvampar som kan hittas tidigt på säsongen. Larver, sniglar och ekorrar hittar ofta svampen först. Plocka aldrig svamp i plastpåse, använd hellre kompostpåse av papper om du inte har någon svampkorg. Är du osäker på vilken svamp du hittat, kan du […]
Nu är kantarellerna på gång! Det är mycket torrt ute i markerna -för att inte kantarellerna helt ska torka bort, behövs det en hel del regn nu. Är kantarellerna för små väntar jag med att plocka dem tills de nått anständig storlek. Kantarell är en god matsvamp som sällan är […]
Hur vet man vilken flugsvamp man hittat? Man får kolla in olika karaktärer! Man tittar på hur foten ser ut, har den en strumpa/volva eller fjällkransar? Hur ser ringen ut? Är den strimmig? Rodnar svampen? Var i så fall? Hatten eller foten eller i både hatt och fot? I skador, […]
Brokkremla Russula cyanoxantha är en mycket god matsvamp. Alla kremlor som har mild smak är ätliga. Brokkremlan har elastiska skivor som går att ”bläddra” utan att de går sönder.