Brokkremla Russula cyanoxantha är en mycket god matsvamp. Brokkremla har mild smak Alla kremlor som har mild smak är ätliga. Brokkremlan har elastiska skivor som går att ”bläddra” utan att de går sönder. Brokkremla och andra milda kremlor Vill du lära dig fler goda kremlor? Då kan du gå en svampkurs! […]
matsvamp
88 inlägg
Blodsopp är en av mina absoluta favoriter! Blodsopp Neoboletus luridiformis Neoboletus luridiformis är en mycket god matsvamp. Inget ådernät på blodsopp Den har röda till orange rörmynningar och en fast konsistens samt saknar ådernät -istället pryds foten av små röda prickar. Lördagsintervju i Kristianstadsbladet I Kristianstadsbladet kan du se en […]
Finluden stensopp Boletus reticulatus är en av de godaste matsvamparna! Denna tidiga sopp som heter finluden stensopp, även Boletus reticulatus är en mycket god matsvamp och i klass med karljohan/stensopp. Finluden stensopp som projektarbete Under utbildningen i Svampkunskap vid Sveriges lantbruksuniversitet skrev jag om arten, eftersom jag ville lära mig […]
Häng med Puggehatten till Ballingstorp! Svampexkursion 29 augusti, 2020 10:00 – 14:30 Puggehatten besöker Ballingstorp i Skåne -häng med! Vi besöker Ballingstorp med fina omgivningar, betesmarker, lövskog och fägator. Samling vid Ballingstorpsgården kl. 10.00. Mer info hittar du här: http://puggehatten.se/?page_id=344&mc_id=1707 Hann du inte hänga med Puggehatten till Ballingstorp? Gå då en svampkurs istället! […]
Svampkurs i oktober -och även i augusti, september, november i Skåneland. Svampkurs för alla Nyfiken på svamp? Följ då med på utflykt! På ett tryggt sätt så får du lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho från Torsebro Svamp i Skåne där vi kommer att besöka skogar i närheten av Kristianstad. Jag vänder […]
Covid19-INFO! Torsebro Svamp följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer. Under kurser och exkursioner är vi extra rädda om varandra. Puggehatten – Skånes Mykologiska Förening har tagit fram regler som enligt uppgift funkat bra, se: https://puggehatten.se Torsebro Svamp tänker följa dessa regler i samband med kurser och exkursioner: Är du sjuk eller misstänker att […]
Vill du gå svampkurs i september -eller augusti, oktober och november? Då ska du kolla in höstens aktuella svampkurser 2022, som du hittar du här! Svampkurs i augusti och september -och oktober, november! Du får lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho och den här kursen vänder sig till […]
Finns det något näringsvärde i matsvamp? Ja, faktiskt! En handfull kantareller täcker t ex dagsbehovet av D-vitamin, därför är trattkantareller och kantareller särskilt bra att äta för de som riskerar D-vitaminbrist, t ex veganer. Jämför åtta olika matsvampar Eftersom champinjoner innehåller fenylhydrazin och bör undvikas i större mängder, så har […]