Ostronmusslingar Pleurotus ostreatus. Ostronskivling och ostronmusslingar rika på glukos Ostronmusslingar är rika på glukos, magnesium och folat men fattiga på vitamin D. Ostronskivling eller ostronmusslingar? Mycket god matsvamp som när den odlas går under namnet ostronskivling. Ostronmusslingar föredrar löv- och blandskog Växer i löv- och blandskog men sällan barrskog, på […]
matsvamp
86 inlägg
Blek ostronmussling. Skillnad blek ostronmussling och ostronmussling Det kan vara svårt att se skillnad på blek ostronmussling och ostronmussling. Ostronmussling kan tydligen variera i färg beroende på temperatur. Hattfärgen varierar från mörkgrå vid 10-13°C, ljusgrå vid 16-5°C och ljust beige vid 20-23°C. Foton blek ostronmussling och ostronmussling När dessa foton […]
Kantareller till midsommar! Vill du hitta kantareller till midsommar? De första kantarellerna har dykt upp, än så länge för små för att plockas. Jag brukar vänta tills hatten har åtminstone en femkronas storlek. Det är fortfarande mycket torrt i markerna och kantarellerna behöver mycket mer regn om de ska ha […]
Matsvamp i november. Senhösten bjuder på matsvamp i november Senhösten bjuder på fina exemplar av trattkantarell, blåmusseron och rödgul taggsvamp! Vi hittar även blomkålssvamp, brunsopp, sammetssoppar och sillkremlor. Sillkremlorna är tyvärr larvangripna och de flesta soppar har passerat bäst före datum men det finns ju annan matsvamp att glädja sig […]
Svamprecept. Söker du svamprecept? Då behöver du inte leta längre! 80 svamprecept I det här specialnumret av Sporaden finns massor av recept! Allt från smårätter, soppor, huvudrätter, bröd, kakor, desserter, godis till inläggningar, pesto och ost! Älskar du svamp? Detta häfte är ett absolut måste för svampälskaren! Vad sägs om […]
Uteliv med guldkant -Brokamåla gård. DiggEAT festival -uteliv med guldkant Lör 26 sep medverkade Torsebro Svamp i festivalen DiggEAT! Digg EAT -uteliv med guldkant DiggEAT är en lokal DIGITAL/ livestreamad festival med upplevelser för alla sinnen! Vem som helst kan delta var som helst, bara genom att logga in. HELT […]
Lärksopp Suillus grevillei. Flå lärksopp En mild sopp som ska flås (liksom grynsopp och smörsopp) vid rensning. Lärksopp invasiv Arten är tydligen invasiv och listad som NA. Enligt Artdatabanken innebär detta: ”Arter som riskklassas som potentiellt invasiva är exotiska eller främmande arter, d.v.s. arter som inte spritt sig till landet […]
Kungschampinjon Agaricus augustus. Kungschampinjon Agaricus augustus Kungschampinjon är en mycket god matsvamp som doftar fantastiskt gott av mandel/anis och har en mild smak. Hela svampen blir gulfläckig vid beröring. Många champinjoner gulnar i köttet vid beröring/skrap och kan innehålla höga halter kadmium. Ät kungschampinjon med måtta Alla champinjoner ska ätas […]
Vårtig röksvamp Lycoperdon perlatum. Vårtig röksvamp Lycoperdon perlatum. Röksvamp har haft många namn i folkmun. Vårtig röksvamp –svamp i folktron I södra Sverige kallade man förr röksvampen för blindsvamp. År 1755 skrev Linné att man i hela Sverige trodde ”att röken från denna gör ögonen blinda, varför man överallt aktar […]
Olika matsvampar -närmare bestämt tio arter. Olika matsvampar i juli Här ser ni en matsvampsbild efter en tur i skogen i juli månad. Tio olika matsvampar Kantarell, finluden stensopp, karljohan, blek kantarell, stolt fjällskivling, knölchampinjon, grynsopp, brokkremla, sillkremla och äggkremla. Vill du lära dig olika matsvampar? Gå då en svampkurs […]