Trattkantarell torkad 5 g.
Räcker till ca 2–3 portioner. Aromatisk trattkantarell som ger fin smak i soppor, såser, pasta och risotto. Perfekt att prova.
Koncentrerad smak -liten mängd räcker långt
Sökresutat för : kantarell
350 resultat
Kantareller på gång! Idag såg jag pyttesmå kantareller, alldeles för små att plocka ännu. Men om några veckor, lagom till midsommar kan de ha nått rätt storlek. Stora kantareller kan vara på gång Helst vill jag hitta riktigt stora kantareller. Svenska Dagbladet undrar om kantarellerna är på gång I Svenska Dagbladet kan […]
Fläckkantarell är dagens svamp. Saprotrofen fläckkantarell Cantharellula umbonata är en nedbrytare som växer i bergig barrskog, helst lavtallskog på hällmark och i skogskärr på mager och sur mark, bland renlav men även bland björn- och kvastmossor. Allmän fläckkantarell Cantharellula umbonata är allmän i hela Sverige men vanligast i norra och […]
Kantarell är dagens svamp. Mykorrhizasvampen kantarell Cantharellus cibarius bildar mykorrhiza, vilket innebär att den lever i symbios med träd som gran, tall, björk, ek, asp, hassel, bok och lind. Cantharellus cibarius är vanlig i lövskogar, men kan också hittas under barrträd och ibland vid vägkanter under lövfällande häckar. Kantarellen trivs bäst […]
Kruskantarell är dagens svamp. Sällsynt kruskantarell Craterellus undulatus är ovanlig och växer i lövskog, helst ek- och hasselblandskog i mullrik jord med ek och hassel. Kruskantarell växer gyttrat Fruktkropparna växer tätt gyttrat i grupper. Kruskantarell är ätlig men bör ej plockas Craterellus undulatus är ätlig, men ganska sällsynt och bör […]
Trattkantarell är dagens svamp. Trattkantarell är allmän Craterellus tubaeformis är vanlig i mossig barrskog över hela landet, den växer ganska sent på hösten och trivs i barrskog och bokskog men sällan annan lövskog. Trattkantarell gynnas av försurning Craterellus tubaeformis växer i måttligt sura skogsmarker och är vanlig i de flesta […]
Narrkantarell är dagens svamp. Kantarell eller narrkantarell? En av våra allra vanligaste svampar är narrkantarellen som många alltså förväxlar med kantarell. Narrkantarell är ingen matsvamp Narrkantarellen är ingen matsvamp, den har inget värde vare sig kulinariskt eller näringsmässigt men däremot kan den orsaka illamående vid förtäring. Narrkantarell växer gärna på […]
Kantarellmussling är dagens svamp. Saprotrofen kantarellmussling Plicatura crispa växer i lövskog, helst bokskog, hassellund och hässlen. Du hittar den på bark på levande och liggande stammar och grenar av bok, hassel, björk, al, lind och hägg. Liksom kantarell har Plicatura crispa åsar istället för skivor undertill, åsarna är också gaffelgrenade. […]