Ängsgranskog, lövskog och park. Förna, särskilt i barrmatta under gamla granar, sällan under lövträd. Kalkrik mark. Mycket god matsvamp som tyvärr ofta är larvangripen. Alla champinjoner ska ätas med måtta, då de innehåller fenylhydrazin som misstänks vara cancerogent. Livsmedelsverket rekommenderar därför ett intag på max 200 gram champinjoner per månad. […]
kungschampinjon
2 inlägg
Kungschampinjon är en mycket god matsvamp som doftar fantastiskt gott av mandel/anis och har en mild smak. Hela svampen blir gulfläckig vid beröring. Många champinjoner gulnar i köttet vid beröring/skrap och kan innehålla höga halter kadmium. Champinjoner ska ätas med måtta -varför kan du läsa mer om här. Jag hittar […]