Torkad svamp. Torkad svamp -full av umami! Vill du förstärka andra smaker, då ska du använda torkad svamp! Nu finns Torsebro Svamp på REKO-ring Kristianstad där du kan köpa stolt fjällskivling, finluden stensopp, ostronmussling samt flera andra arter! Stolt fjällskivling -svamp som blir utmärkt torkad Här har vi en av […]
Svamp i folktron -utställning och föredrag. Dags att boka Svamp i folktron -utställning och föredrag. Nu är det dags att boka utställning och föredrag. Svamp i folktron -utställning och föredrag. 2020 fick jag i uppdrag av Stiftelsen Skånska Landskap att skapa utställningen Svamp i folktron tillsammans med illustratören Anna Sjölin. Utställningen hängde […]
Svamp i Skåne. Hur många arter svamp finns det i Skåne? Sven-Åke Hanson uppdaterar ständigt artlistan Förteckning över Skånes svampar. År 2021 var förteckningen uppe i ca 5500 taxa. Svamp i Skåne -Torsebro Nyligen träffade jag Sven-Åke Hanson och Leif Örstadius, då de besökte Torsebro. En spännande dag då jag […]
Fenomenet håris. Håris -ett fenomen orsakat av svamp Fenomenet håris På ruttnande träpinnar kan man ibland se detta ovanliga fenomen som troligen är orsakat av en svamp, Exidiopsis effusa. Exidiopsis effusa och fenomenet håris Skinnsvampen Exidiopsis effusa är en nedbrytare som lever i ruttnande trä, främst från ek och bok. […]
Flammulina velutipes, vinterskivling. Film. Går det att plocka svamp på vintern? Ja! Se film om vinterskivling Flammulina velutipes! Vinterskivling https://youtu.be/hA44HPtHXDE Flammulina velutipes på YouTube Vinterskivling Flammulina velutipes klarar minusgrader! Vill du ha koll på svampsäsongen 2022? Följ då denna blogg! Du kan också följa Torsebro Svamp i andra sociala medier! […]
Vinterskivling Flammulina velutipes. Flammulina velutipes, vinterskivling kallas även enoki Kallas även enoki och är en god matsvamp som odlats länge i Asien. Vinterskivling har sega fötter Använd bara hattarna, fötterna är sega. Växer tuvat Vinterskivling består av flera arter Det finns flera arter i komplexet vinterskivlingar -alla är ätliga. Klarar […]
Svart trumpetsvamp Craterellus cornucopioides. Skogens svarta guld är här -svart trumpetsvamp! Denna jättegoda matsvamp finns att plocka nu -jag hittar den i ädellövskog. Svart trumpetsvamp har småfjällig insida Svart trumpetsvamp har rynkig och grå undersida Rensa svart trumpetsvamp Skär bort den nedre svarta delen av foten, då den kan vara […]
Svampkurs i oktober. Nu är det dags att boka svampkurs i oktober! Svampkurs i oktober 2021 har redan ägt rum -för aktuella kurser, se utbud 2022! Svampsäsongen fortsätter! Nu är det hög tid att ge sig ut efter trattkantareller och taggsvamp! Kantareller finns det också mängder av. Vill du lära […]
Radio P4 Kristianstad. Jag pratar om svamp i Radio P4 Kristianstad! Klicka på länken nedan, så kommer du direkt till inslaget om svamp! https://sverigesradio.se/avsnitt/1789083#7768 Radio P4 Kristianstad besöker Torsebro krutbruk Vi besöker skogen bakom Torsebro krutbruk! Vill du ha koll på svamp utan att lyssna på radio P4 Kristianstad? Följ […]
Högsäsong svamp. Just nu är det högsäsong för både svamp och svampkonsulent! Intervjuer i tidningar och media, mycket prat om svamp under högsäsong Fullbokade svampkurser under högsäsong Fullbokade svampkurser, vilket är helt fantastiskt! Svamp i folktron, vandringsutställning under högsäsong Föredrag om svamp under högsäsong Svamputställningar under högsäsong, här Svampens dag […]