Torkad svamp -full av umami! Vill du förstärka andra smaker ska du använda torkad svamp! Nu finns Torsebro Svamp på REKO-ring Kristianstad där du bl a kan köpa stolt fjällskivling, finluden stensopp och ostronmussling! Stolt fjällskivling Här har vi en av de godaste matsvamparna! Använd svamppulvret i såser, soppor, färsrätter, […]
ostronmussling
5 inlägg
Ostronmussling är rik på glukos, magnesium och folat men fattig på vitamin D. Mycket god matsvamp som när den odlas går under namnet ostronskivling. Växer i löv- och blandskog men sällan barrskog, på stubbar, levande och döda stammar av björk, bok, poppel och sälg, sällan barrträd. Vitrötare. Källa: artfakta.se
Ostronmussling växer i löv- och blandskog, sällan barrskog, på stubbar, levande och döda stammar av björk, bok, poppel och sälg, sällan barrträd. Den är en vitrötare. Ostronmussling är en god matsvamp – som odlad handelssvamp går den under namnet ostronskivling. Här kan du läsa om näringsvärdet i ostronskivling -jämfört med […]