Skogsriska är dagens svamp. Gran och björk med skogsriska Lactarius trivialis växer i barr- och lövskog samt kalfjäll, ofta på fuktig mark med gran och björk. I fjällen med dvärgbjörk. Matsvampen skogsriska Lactarius trivialis är Finlands populäraste handelssvamp på hemmamarknaden och en utmärkt matsvamp. Finska riskor och skogsriska Under hungersnödperioderna […]
Sökresutat för : skogsriska
3 resultat
Gråriska är dagens svamp. Björk och gråriska Lactarius vietus växer i löv- och blandskog samt kärrkanter på fuktig mark med björk. Gråriska har skivor Alla riskor har skivor och hör då till skivlingar. Om du rispar skivorna med en kniv så kommer det mjölksaft om fruktkroppen är färsk -riskan blöder alltså. […]
Finns det något näringsvärde i matsvamp? Ja, faktiskt! En handfull kantareller täcker t ex dagsbehovet av D-vitamin, därför är trattkantareller och kantareller särskilt bra att äta för de som riskerar D-vitaminbrist, t ex veganer. Jämför åtta olika matsvampar Eftersom champinjoner innehåller fenylhydrazin och bör undvikas i större mängder, så har […]